的口感，一下子就征服了王倩。
王國樑也咬了一口手中的大棗，咬破薄薄的一層皮，脆甜的感覺立刻充滿整個口腔，緊接著一股酥甜的口感讓味蕾徹底爆開。再看看手中咬了一口的棗子，竟然還沒有見到棗核，可見果肉的厚實。真是好東西啊？以前怎麼沒見過呀？是王勇弄的？他才回來幾天啊！不行，得回去問問他這是怎麼回事啊？從哪弄到的這麼好的品種。
王倩吃完一個立馬就再摘一個，吃完一個再摘一個，一會功夫兒，七八個雞蛋大小的棗子就進了肚子。看到這種情況，王國樑趕緊制止孫女，棗好吃，但也不能多吃，吃多了會消化不良，積食。王倩聽爺爺這麼一說只好強忍著食yu，不再吃了。不過這丫頭雖然不吃了，卻又摘了不少裝在自己隨身帶的小包裡，包裝滿了，又摘了一些放進爺爺的口袋裡，直到沒地兒裝了才一手拿著一個，在爺爺哭笑不得的眼神中，跟著爺爺下山去王勇哥哥那問清楚這是怎麼回事？
據食品科研單位分析，每100g脆熟期的鮮棗果肉中含碳水化合物23。2g，熱430。54kj，蛋白質1。46g，脂肪0。2g，總糖25。76g，總酸0。34g，粗纖維素1。6g，這些物質都是人體不可缺少的。鮮冬棗果肉中還含有適中的礦質元素和微量元素，每100g鮮棗果肉中含鈣12mg；鉀402。26mg，磷18mg，鎂20mg，鐵0。32mg；鋅0。265mg，銅0。12mg，錳0。214mg；硒0。08mg。這些元素的適量攝入對人體非常有益，其中鉀能增強肌肉的興奮xing，參與蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝；鈣和磷是人體骨骼和牙齒的主要成分；鎂具有抑制神經的興奮xing，參與體內蛋白質的合成，肌肉收縮和調節體溫的作用；硒具有提高人體智力的作用等。
鮮棗中還含有豐富的維生素，100g鮮棗果肉中含維生素c300－600mg，比蘋果、梨、葡萄、桃、山楂、柑、橘、橙、檸檬、獼猴桃等水果均高，為“百果之冠”。此外，棗果中還含有維生素a、b、p、e等，素有“活維生素丸”之美譽。對人體來說，維生素c是一種很重要的物質，膳食中缺乏維生素c便會患壞血病。醫學證明，維生素c可以軟化血管，是預防高血壓、冠心病和動脈硬化的理想藥物。同時，維生素c易與致癌物質亞硝酸胺結合，有防癌作用。乾製紅棗中雖也有維生素c，但在棗的乾製過程中大部分被破壞，損失量達97％以上，一般紅棗（幹棗）維生素c的含量僅為7－12mg/100g。
另外，鮮棗中還含有豐富的氨基酸，據中國農業大學食品科學院測定，每100g鮮魯北冬棗果肉中，氨基酸總量為1。38mg，而且氨基酸的組成較好，它含有人體所不能合成的八種必需氨基酸，如異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸和纈氨酸。這8種氨基酸的含量適中，適合人體吸收。同時還含有10種非必需氨基酸，如脘氨酸、天門冬氨基酸、綠氨酸、穀氨酸、甘氨酸、丙氨酸、硌氨酸、組氨酸、jing氨酸和脯氨酸等均含量較高，它們能夠合成體內各種抗體，激素以及其他調節生理機能的物質。其中蛋氨酸和胱氨酸是含硫氨基酸，這些含硫氨基酸對人體具有提高免疫力的作用。近代科學還發現，鮮棗中含有較高的環磷酸腺苷（camp）、環磷酸鳥苷（cgmp）等生理活xing物質，這些物質參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力、保護冠狀動脈、降低膽固醇，抑制癌細胞增殖等作用。
紅棗具有補血的效果，一般認為最適合女xing食用，但有些情況下卻並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女xing不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則