雖然歐陽小藝心中已經認定這酒糟魚肯定沒有魚頭豆腐湯好喝。
“好美啊……”肖煙雨看著那散發著淡淡粉色,肌膚反射光芒的三階冰海魚,忍不住輕聲驚呼,目光一下子便是被這酒糟魚給吸引了。
因為是蒸制的關係,所以魚皮緊緻充滿彈性,那酒糟從魚腹中淌出,散發著濃香和熱氣,魚口張開氤氳酒氣噴出,使得整隻魚漂浮在海洋中一般。
“你的酒糟魚,請慢用。”步方面無表情的說道。
姬成雪溫和一笑,迫不及待的拿起了筷子,不過他雖然心中急迫,可是動作卻是有條不紊,他先用筷子點了點三階冰海魚緊緻的魚皮,傳來的反彈力讓他嘴角噙起一抹笑意。
能把魚皮蒸制有彈性,說明廚師對於火候的把握十分的準確,過早或者過久都不能達到這種效果,過早則會使魚皮太硬,而且魚肉也粗糙,太久的話魚皮會變得黏爛,魚肉也是變得如爛泥一般,難以入口。
筷子一用力,頓時破開魚皮,穿透入魚肉之中,淡淡的魚油從中溢位,伴隨著濃郁的魚肉香味。
夾起一筷子魚鰓處的魚肉,這兒的魚肉是一整條魚最美味的部分,是肉質最好的地方,一般吃魚高手都會選擇這兒。
魚肉一入口,姬成雪的眼睛頓時亮了起來,他感覺吃的不是魚,彷彿是喝了一杯美酒一般,濃郁酒香從那魚肉中洶湧而出,充斥於他的口腔,可是偏偏包裹他味蕾的卻是鮮嫩的魚肉。
魚肉有著魚肉的鮮美,而且帶著絲絲冰涼之意,沁入心底,溫熱與冰涼,彷彿形成了冰火兩重天,口感好的出乎意料。
姬成雪眯起眼享受了一會兒味道,點了點頭,臉上浮現出一抹陶醉之意,便是繼續下筷,夾起一大塊魚肉,放入口中。
“步老闆,這魚應該不是一般的魚吧,那股冰涼之意簡直是點睛之筆,把本來便是美味的魚肉上升了一個等階。”姬成雪一邊吃一邊說。
其他人看著他那飛速夾筷的動作,都是下意識的吞了吞口水,小蘿莉更是雙眼直勾勾的盯著那酒糟魚,感覺好像很好吃的樣子……
“這魚是選自清風帝國北部海域的三階冰海魚,魚肉冰涼徹骨,不過經過烹煮,使得冰涼之意散去了不少,並且混合了酒糟的溫熱使得魚肉的冰涼與酒糟的烈熱混合,達到冰火兩重天的效果。”步方淡淡道,他回了姬成雪一句,便是轉身回到了廚房之中,魚頭豆腐湯還在熬煮呢,他可不能誤了火候。
姬成雪也是恍然大悟,原來是三階冰海魚啊,這魚可是很稀有的海域靈獸,就算是身為皇子的他也很少可以品嚐到這魚肉,沒有想到在帝都中的一家不起眼小店中居然有這種魚。
“大家也來嚐嚐吧,這魚肉真的很美味,這酒糟的酒味也是醇厚無比,物超所值了。”姬成雪看了一眼眼巴巴的眾人,輕笑道。
肖小龍頓時不客氣了,拿著筷子便是夾起了一塊魚肉放入口中,肖煙雨則是矜持了許多,等到肖小龍夾了之後才是優雅的輕輕夾了一塊魚肉。
肖小龍的眼睛瞪大,張口噴出一口飽含著酒香的熱氣,美味的出乎他的意料,魚肉的冰冷與酒糟的烈熱混合,感受別出心裁。
“好吃啊!”肖小龍沉醉了。
小蘿莉吞了口唾沫偷偷的伸出筷子也想要夾魚肉,但卻是被滿臉笑意的姬成雪用筷子給開啟,後者滿臉的無辜,指了指選單上的提示字樣。
歐陽小藝頓時抓狂,她的修為不過二品戰師,好多美味都不能品嚐啊!
肖煙雨的形象則比肖小龍好多了,不過眼睛也是一亮,點了點頭。
很快,一條酒糟魚就這樣被眾人瓜分完畢,每個人都是滿臉的享受,不過他們的享受很快又變成了沉醉,因為步方端著魚頭豆腐湯出來了。
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