羅蒹葭覺得，現在也該多培養一些人手了。
第137章 賣菜 往後會越來越好。
褚威冷在這邊生活了多年, 認識的人比較多，羅蒹葭想找什麼樣的人他都能找到。
這些人無一例外，都是家裡過得不太好的。
羅蒹葭是想培養自己的人手的, 有些並不合適。
不過, 不合適的她也沒退回去，而是讓他們去了後廚幫忙, 或者留在前面招呼客人。
羅蒹葭在鎮北城已經生活了許久了，對這邊非常瞭解, 也不用褚威冷和王青珏幫忙, 很快就找到一個適合賣油炸食物的鋪子。
他們的打算是麻辣串也要開個新鋪子, 只是同時開兩個忙不過來, 所以決定先開一個。
等這一個步入正軌，再開另一個。
因為之前有了經驗, 這次鋪子很快就開起來了。
牌匾和屋內的陳設和之前那個一模一樣。
羅蒹葭等人也在北邊的鋪子裡跟客人說了一下要在城南開新鋪子的事情。
專門從城南大老遠趕過來的客人自是欣喜不已。
因著要開新鋪子，羅蒹葭等人第二日便直接去了城南那邊。
新鋪子剛開起來，北邊鋪子裡的生意立馬不像之前那麼好了, 門口不再有排隊的人，裡面也沒坐滿。
這倒是也緩解了麻辣串鋪子裡的壓力。
但是, 等晚上回去算完帳, 兩邊鋪子裡的錢加在一起, 不僅沒減少, 還增加了近半兩銀子的收益。
趙氏鬆了一口氣, 笑著說：「今兒你李嬸兒跟我說咱們鋪子的生意沒之前好了, 我還擔心來著, 還好還好，兩邊加起來收益增加了。」
褚老大笑呵呵地說：「這才剛開，城南還有許多人不知曉, 等這邊鋪子開久了，生意會越來越好的。」
說起來這些事情，大家臉上都洋溢著笑容。
本來城北的鋪子漸漸放手讓僱來的人去做了，褚老大和趙氏就閒了下來，如今新鋪子一開張，倆人又忙起來了，每日喜滋滋地數著銅板。
除了新鋪子，地裡的蔬菜也要照顧，褚老大和趙氏沒事兒也去地裡轉一圈。
雖然麻辣串的鋪子還沒找到合適的，但羅蒹葭找了一個新的鋪子去賣新鮮的蔬果。
本來賣菜的話可以去菜市場的攤位上，但冬天室外實在是太冷了，一般人受不住，她便直接買了個鋪子，在裡面賣菜。
鎮北城寒冷，冬日很少能見著蔬菜。
即便是富貴人家，也捨不得弄太大的暖房，吃蔬菜也都省著吃，一日桌子上頂多有一道蔬菜。
羅蒹葭因著利用到了火炕，有了新的技術，蔬菜的成本倒是比普通的暖房種出來的便宜不少。
不少人一算，這價格竟然比他們自家種的還便宜，因此去買了不少。
而因著價格比較親民，不少普通百姓也去鋪子裡買了。
蔬菜鋪子裡的生意一日比一日好。
因著蔬菜是在城外的地裡種的，得一來一回運輸，所以比較麻煩。
有時候客人想要的蔬菜已經賣完了，再去城外摘又太遠，不值當的。
瞧著來買蔬菜的人越來越多，還有不少人覺得挑剩下不太新鮮，羅蒹葭開始想別的法子了。
她想出來的法子便是預訂。
前一日去大戶人家問清楚，第二日一早摘好了給他們送過去。
這樣一來，大客戶的需求基本都能滿足了，銷量也提高了不少。
月底一算帳，他們這一個月的收益直接翻倍了，差一點就達到了五百兩。
一個麻辣串鋪子，兩個油炸食物的鋪子，一個蔬菜鋪子，一共四個鋪子，四百