“要說咱們這兒也不錯了,其實每天就忙早上、中午這兩段兒,別的時候關門都無所謂了。”老公說罷,拿過桌上的保溫口杯,灌上一口熱茶水。
自從去年搭上口福多這條船以來,千層餅就成了售貨亭的主要利潤來源。加上最近剛剛增加的四十張新貨,當前每天的配額為兩百張,毛利高達一千六百元,這樣每月就是四萬八千多,如此豐厚的回報,要擱在過去那可是連想都不敢想的事情。
而光臨的顧客群也主要是衝著千層餅而來,其它的什麼花捲、饅頭、火燒、豆沙包、肉包什麼的從早到晚也賣不出多少,基本上淪為添頭的角色,雞肋得很。
至於原因也很簡單,除了千層餅的衝擊之外,宏光大街上其它小吃店也在做早點生意,人家坐著享用剛出鍋、炸得香噴噴的油條油餅,再配上一碗熱乎乎的豆漿、豆腐腦什麼的,豈不比這亭子裡的花捲、豆包之類來得更誘人?(未完待續。。)
第二百八十五章 口福多千層餅新配額的爭奪
秀水巷九號院,藉著元宵節過後大批務工人員返城的機會,經理張鳳蘭馬上進行員工招聘工作。
與鼎香園那邊一樣,員工薪金待遇比市場同行業平均水平高出兩成左右,這種條件很容易就吸引了多人上門面試,張鳳蘭從中挑選出兩男一女三名新員工,即刻上崗,先幹打下手的工作。
這樣一來,口福多專案這塊兒就一共擁有十名員工了。
院子中的兩間新增活動房早已建好,烹飪裝置購置齊全,而新產品的配料及口味也於春節前就已經定型,所謂萬事俱備,只欠東風。
如今人手既然到位,按照前期的安排,口福多正式開始推出牛肉蘿蔔絲和豬肉芹菜兩種新口味千層餅。
兩種新品的單日產量暫定為各三百五十張,批發零售價格不變。這樣口福多千層餅的總產量就提高到了單日兩千五百張。
訊息傳出,對此期盼已久的各路經銷商們紛至沓來,不出意料地又展開了一場配額爭奪大戰。
口福多的零售經銷商一直保持著十幾家的規模,基本上形成了一個固定的圈子。後面還有想加入的也被這些人想法設法給攆了出去。
宏光大街上的孫、胡兩位老闆,本想以創業元老的身份多爭取一切配額,尤其是胡老闆,更是派出侄兒強子出馬,遊說九號院副經理顧子芬。
顧子芬耳朵軟,經不住軟磨硬泡。為此還真的找到張鳳蘭為胡老闆說情。
話說這倆人認識了這麼長時間,貌似還真有點兒那個意思。
沒等張鳳蘭做出表示,胡老闆的劣行就被訊息靈通人士在圈子內捅開,頓時引起公憤。竟然揹著大家玩兒起了美男計,走裙帶路線,人品實在不堪,怪不得長了副獐頭鼠目的模樣呢,老天爺就是公平。
一幫人也不管不顧了,這天下午集合起來,跑到九號院裡大吵大鬧。要張鳳蘭給大家一個公道。
胡老闆和孫老闆也到達現場。再次結成同一陣線。同時把去年那套什麼創業元老、承擔市場風險、先來後到、大鍋飯時代早已遠去的理論搬出來,企圖壓住其他人。
誰知當前這套兒東東卻不管用了,入行已久,誰還不知道誰是怎麼回事兒。
何況眾人早就對胡、孫兩位老闆的高配額不滿。如今是人心不足蛇吞象。竟然還要在新品種分配上玩貓膩。實在令人無法忍受。
十幾位經銷商劃成了涇渭分明的新、老兩派,雙方吵吵嚷嚷,爭執不下。
孫素珍和胡老闆這邊的老派僅有他