第二天，大家都早早就去了飯館，新年第一天上班，要早點去，拿開工紅包。麗麗和小雨到的時候，徐哥正在店裡整理東西。鳳姐還在老家，要過幾天才來，就委託了徐哥負責開工的一切事宜。
徐哥訂了一個乳豬，乳豬的頭上貼著一張紅紙，上面寫著“開工大吉”四個大字。旁邊還有一些蘋果，桔子，糖果，餅乾等拜神的東西。見陸軍來了，徐哥和陸軍一起搬了一張桌子到外面，然後又把乳豬抬出去，小雨和麗麗就把水果、零食端出去。徐哥招呼陸軍把蠟燭和香拿出去，自己又去櫥櫃拿了一瓶白酒。
徐哥看著所有東西都備好，放得整整齊齊的，就把蠟燭點燃，然後又點了香，誠心拜了拜，就把插在香爐裡，又灑了一些酒在地上。然後依次是陸軍、麗麗和小雨，輪到小雨的時候，她還許了個願望，希望飯館的生意蒸蒸日上，自己的工資越來越多。
然後徐哥把鞭炮在門口圍了一圈，就拿打火機把它點燃，瞬間鞭炮紙飛得到處都是，門口一大片落紅。接著徐哥給每個人發了開工紅包，100塊大洋，把小雨高興了好一會。
不知道麗麗什麼時候拍了影片，她把影片直接發到飯館的工作群，並@鳳姐，說：“鳳姐，你今年沒能跟我們一起開工，真的很不習慣耶。我拍了影片，讓你感受一下我們開工的氛圍。”不得不說，麗麗真是個會拍馬屁的人。鳳姐回覆了個開心和點讚的表情，並說，“你們好好上班，我很快就回去了。”
開工流程走完了，徐哥就拍著手掌，把大家集中在一塊，說：“今天是我們飯館開工第一天，應該不會有什麼客人的，大家先去把衛生徹底搞乾淨，今天就輕鬆點過，明天大家知道是什麼節日嗎？”只有麗麗回答了，“情人節！” 徐哥繼續說：“沒錯，明天是情人節，雖然我們是湘菜館，但是我們的客人中也有年輕人，要過情人節的，所以我們也要跟上潮流，明天我們會推出一個情侶套餐，情侶進店消費的話，打88折。待會我出去列印傳單，你們下午就出去派傳單。”
飯館年前才搞了一次大掃除，才放了幾天假，衛生都還好，不到一個小時就全部搞完了。他們看到廚房備了一些肉菜，就把該切的切了，該洗的洗了。然後他們三個就圍在一起拉家常，各自分享著過年的見聞。麗麗沒回家，就聽著他們說，少說話，免得露餡。但是她沒少對陸軍放電，還用鞋尖去碰陸軍的腿。
快中午的時候，徐哥回來了，拿了一大摞傳單，派給大家，說：“來，都看看，新鮮出爐的，還熱乎呢。”
傳單上寫著：
活動一：2.14情人節活動，情侶進店打88折，活動持續到2月20號，消費一次可集一顆星。
活動二：正月十五元宵節活動，凡進店消費，每人送一碗湯圓，集星消費，一顆星打9折，兩顆星打八折，三顆星打七折，活動持續到2月26號週六。底部還有一句小字，本次活動的最終解釋權歸本店所有。
陸軍不明所以，吃驚地問：“哇，徐哥，鳳姐雖然讓你管理飯館，但是你也要悠著來呀，你這活動搞這麼大，鳳姐知道嗎？就不怕鳳姐回來削你。”
徐哥不緊不慢的說：“來，我給你們解釋一下。從明天到20號只有7天，一般人只會消費一次”，所以到元宵節的時候，最多就打9折。就算有人把別人集星的傳單拿來用，最多也就打7折，而且這種機率不高。每張傳單我設計了，只能集一顆星。這顆星也造不了假，有我們飯館的印章，還有我們任意一個人的簽名加日期。看到最底下的那行小字了嗎？最終解釋權歸本店所有，就是規則就是我定的，我說什麼就是什麼。
小雨心裡很佩服，居然能把兩個節日合併起來，一起搞活動，不僅省了傳單錢，還省了人力去派傳單，還能引導客人進行二次消費。徐哥的營