秦崢繼續手起刀落，不過一盞茶功夫，幾顆菜都切好了，分別放在木桶中。
於是秦崢又拿來一個幾丈見方的篾墊子攤開，口中道：“如今雪也停了，明日若是天晴，正好曬乾。”一邊說著，一邊將那些垛好的菜細密地灑在篾墊子上。
第二日，果然天晴，陽光甚好，看著暖洋洋的日頭曬著切好的白菜，秦崢笑道：“今晚打烊後，再將剩下的切好了。”
託雷點頭：“好，到時候我們幫你一起切。”託雷覺得，他的刀法也很不錯，砍人很在行，想來切菜也是沒問題的。
於是當晚，託雷，路放，包姑各自都拿了一把刀，開始切菜。
託雷提起刀來，切得那叫一個賣力，只切得案板都叮噹響。路放打量了一番這刀和案板，開始一刀刀地垛。包姑呢，則是兩隻手握著刀，憋紅了臉使勁兒垛。
秦崢從旁觀戰，只看了一會兒，便搖頭道：“路放，你這菜切好之後，怕是你手腕都要腫了。你為了控制力道，手腕太過使力了。這不是在比試武功，也不是在把脈診療，而是在切菜，不必那麼控制力道。”
託雷很是得意：“還是我切得豪爽。”哪裡像路放，太小心謹慎了吧。
秦崢望著他的案板，搖頭道：“你的也不行。”
託雷驕傲地指著那些很快被自己垛爛的菜：“我怎麼不行了？”
秦崢撫去案板上被垛成菜泥的白菜，露出案板上的刀痕，道：“你這樣垛，看起來是沒問題，不過垛上三五個月，這案板就沒了。”
託雷不解：“案板去哪兒了？”
包姑從旁撲哧一笑道：“都進了客人肚子了！”
秦崢也笑了，望向包姑的案板：“包姑，你的垛法問題倒是不大，只是要多練習，這樣才能有力道。等你有了力道，我再教你怎麼控制刀法均勻。”
包姑自然知道自己問題大大地，當下笑眯眯地道：“是，哥哥師父，我一定努力好好練習！”
秦崢滿意，望著面前這三位入門的夥計，點頭道：“好，現在你們都在這裡練習吧。”說著，她度步進屋去了。
託雷忍不住喊道：“秦兄弟，那你呢？”
秦崢挑眉道：“我嘛，歇一會兒，然後算算賬。”
託雷哭喪著臉：“這待遇差別太大。”
包姑哼了下：“學徒就該有學徒的樣兒，你還是好好練習吧，趕明兒路哥哥成了垛菜高手，看你還好意思混下去嘛！”
託雷一聽，頓時想起自己的競爭對手，一看路放，果然在認真地垛菜，一絲不苟。
他忙拿起菜刀，也忙碌起來。
=============================================
第二日，天色依然大晴，真是天公作美，秦崢的白菜和幹筍都垛好了，又買了幾張篾墊子攤開在小院子裡，篾墊子上鋪滿了各式各樣的菜。小院子本就不大，如今攤了幾張這個，頓時顯得侷促了，平時走路都要小心翼翼，免得踩了剛做好的菜。
恰好這一日是初六，一人飯莊該休業的，一早上，便聽到外面敲門聲，緊接著一個清甜的聲音響起：“秦哥哥在家嗎？”
秦崢掀開簾子過去一看，見是翠兒，便招呼她進屋來坐。翠兒坐下，東張西看的。
秦崢心裡明白，當下一邊為火爐加上了些炭，一邊喊道：“路放，你過來下，給翠兒姑娘倒杯茶。”
路放向來是被秦崢使喚習慣了的，聽這話，很快便拿了茶壺和茶杯，過來要為翠兒倒茶。
翠兒姑娘見狀，慌忙起身道：“哪裡敢勞煩路公子，翠兒還是自己來吧。”說著便要去搶那茶壺。
路放不給，還是將茶杯放在桌上，緩緩倒上