他若真的要將火鍋料拿出來做生意,就必須先過了他娘那一關,否則火鍋料的來源不好解釋。
「行,我等你。」夏修賢一改之前的喋喋不休,臨走前還和煦的對盛言楚笑了兩聲。
夏修賢長的不賴,可盛言楚早就將夏修賢釘刻在『兔兒館』的恥辱柱子上,所以當夏修賢莫名其妙對他展露出善意的笑容,盛言楚就總覺得夏修賢要對他圖謀不軌。
以至於休沐前的幾天,盛言楚一直躲著夏修賢,直到有人跟他說夏修賢有一個喜歡了十來年的青梅竹馬後,盛言楚才鬆了口氣。
縣學每逢出初一十五就放三天假,十四日晚上盛言楚溫書完畢後就跑回了家。
他沒有從書院正大門繞主街回家,而是搭了一條魚船上岸後沿著后街進的院子。
程春娘此時正在院中做晚飯,聽到盛言楚的呼喚聲,程春娘喜不自禁,忙將鍋裡早已燉煮好的豬筒子骨撈出來。
明天程有福要來縣城,程春娘收到信後早早的備下了這兩日的飯菜用料。
靜綏縣有不少人家都養了兔子,一般兔子都有兩個子宮,繁殖能力超級強,因而泛濫成災。一隻成年的家養肥兔子剝了皮後才賣二十文,現在的肉價一斤得花十三個銅板,一隻兔子肯定不止一兩斤,所以程春娘咬咬牙買了兩隻兔子。
肉攤子的店家十分熱情,知道靠近河岸那邊巷子裡新搬來一位秀才,見程春娘說話有鄉音,便多嘴問了一句,不巧問上了正主。
「這幾個豬筒子骨您拿回去燉碗湯給秀才公喝去。」店家笑吟吟的將幾個粗大的筒子骨劈成兩半塞程序春娘帶來的草籃裡。
程春娘起初不好意思要,卻聽店家道:「全當圖個喜慶,再過兩年我家哥兒也要下場應試,聽說您家兒子小小年紀就是廩生秀才,我想著讓我家哥兒多沾沾秀才公的文氣也好。」
程春娘操著彆扭的靜綏音笑著對店家說了幾句吉祥話,店家越聽越高興,竟拉著程春娘不放,旋即又砍了跟骨頭給程春娘。
明日程有福過來,程春娘原是打算做一盤臘肉炒筍乾,再就是一盤荔枝燉兔肉加半壺黃酒就行,左右程有福在酒樓幹活什麼樣的菜式沒吃過?
至於豬筒子骨,程春娘沒給程有福安排,而是焯水後全部燉好盛給了自己的兒子。
「好香。」
豬骨頭是用大火燉煮的,再加柴文火慢燉,燉的骨頭都爛了。
盛了一碗白白的豬骨湯給盛言楚後,程春娘將所有的骨頭夾出來擺好,然後將切好的蔥花和胡荽沫沫灑在上頭。
就著這兩樣小菜用木勺狠狠的挖一塊骨髓進嘴後,口腔裡就跟灌了滿滿一嘴的濃鬱肉香一樣,微微一抿就能下嚥,蔥花和胡荽的顆粒感嚼起來能將骨髓裡的油膩感洗刷乾淨,盛言楚一口氣吃完一根筒子骨也不覺得犯嘔。
盛言楚正是長身體的時候,只吃這些當然吃不飽。
晚飯程春娘還準備了一小碟子爆炒鹹肉,又沿著鍋邊貼了四五塊紅薯粉團,一掀開鍋蓋,一股鹹香撲鼻而來。
紅薯粉團在肉湯中浸泡過後變成了黑色,遠遠的瞧上去就跟樹上的黑褐色琥珀似的。
一碟子鹹肉,一碟子紅薯粉團,再配上香噴噴的豬骨頭湯,盛言楚吃得樂到飛起。
吃完晚飯後,盛言楚沿著院牆踱步消食,程春娘則在一旁燒水洗鍋。
院中樹下不知何時添了一張石桌,石桌上的油燈在微風下搖曳不斷。
「楚兒,過來吃些荔枝換換口氣。」程春娘將廚灶底下的木桶抬了出來。
從雲嶺山上摘下的荔枝都浸泡在水中,因有水養著,這些果子竟一點都沒壞。
盛言楚剝了一顆進嘴,邊嚼邊道:「娘,要不咱們讓舅舅日後將山上的荔枝運到靜