道嗆出來炒香，然後在鍋裡倒水，蓋上鍋蓋先燜煮一會。等水煮開以後放入鴨血和豆腐，加一點鹽調味再放入泡好的線粉。
正常來說鴨血粉絲湯用的是細膩的粉絲，但是這裡沒有，宋墨玉只能用比米粉細一些的線粉代替。
好在這種線粉也沒比粉絲粗多少，絲條勻細，整齊柔韌，放進鍋裡煮也不碎不糊。
沒過一會，一大鍋吃起來清嫩適口，爽滑耐嚼的鴨血粉絲湯便做好了。
宋家好食的飯館裡已經掌上了燈，一群人圍著拼起來的大桌子，吃著此前從未吃過的精美飯食。每當他們覺得這道菜已經更好吃，不能再又更好吃的時，宋墨玉又會馬上讓他們知道什麼叫做打臉。
“鴨血粉絲湯，我家掌櫃說了這道菜溫和鮮美還能健脾養胃，各位慢用。”夏俞也從一開始的緊張不已，到現在可以完整地說話介紹，說完他又道，“各位客人，一會還有最後一道菜，糯米八寶鴨。”
宋墨玉見鴨子蒸得差不多了，便把鴨子翻面又在表皮抹了一層醬油、糖水，加了少許鹽調味。等到出鍋時，再鴨子身上淋上一圈滾油，再加入一點蔥花做點綴。
當這道糯米八寶鴨還沒有端出去的時候，大堂裡的人已經不由自主地朝廚房望去。雖然吃了這麼多菜，肚子早就八九分飽，可他們還是忍不住去想這道鴨子會有多好吃。
“來了。”陳司懸簡單地說了兩個字，然後把那盤八寶鴨放到了眾人中間。
他都沒吃過的糯米八寶鴨！這群人要是不吃光，他一定……
這些人聽不到陳司懸的心聲，卻不負眾望地把這八寶鴨吃了個精光。
鴨肉鮮嫩，裡頭的糯米飯餡料餈糯疏散，滋味怎一個鹹鮮香醇了得。
對著這道鴨子，他們誰也不是什麼縣令、主簿、院主、夫子一類的，人人都只是個狂熱的食客，只想著吃，不停地吃，直到吃光為止。
這一頓晚宴，賓主盡歡。
宋墨玉把廚房留給了別人收拾，走到櫃檯前陪著紀嫣。
不多時便有有眼力見的人來結賬。
宋墨玉聽他們介紹過，這人是典史許斥，縣衙裡的實權派人物。只是不知道眼前這人站的是哪支隊伍。
許斥打了個飽嗝：“結賬。”
宋墨玉笑眯眯地報價：“一兩銀子。”
“你怎麼不去搶？”這是許斥的心裡話。什麼飯菜吃了他一個月的俸祿！
面上他強裝鎮定，掏出來一塊銀子：“不用著了。”
卻有一人走了過來，是邵仲平。
“一兩銀子。”邵仲平道，然後把許斥給的那一兩丟了回去。
宋墨玉點了個頭：“既然是邵大人，那就五錢銀子吧。”
許斥：“……”
熱乾麵
◎每一根麵條都完美地包裹著醬汁，氣息更加濃郁起來◎
邵仲平聞言也愣了, 冷峻的神情上露出一個平和的笑：“宋掌櫃不必如此，該是多少便是多少。”
邵仲平取了一塊碎銀子讓宋墨玉過稱。
宋墨玉也沒再堅持，把找零的銅板遞