院子裡,手裡攥著一把菜苗:“不去。”
劉齊無奈,這也不是霍德福第一次推拒了。他師父四十多歲了,性子依然十分倔強。只要他自己不想通,別人說破天也無益。
“那我給您做飯去?我看廚房裡還剩一個雞蛋,要不我炒碗蛋炒飯。明天我再上街買菜去。”劉齊擼起袖子就想進廚房。他學藝不精,也就一個蛋炒飯還勉強拿得出手,能得到霍德福一句“差強人意”的評價。
門被人扣響。
霍德福回頭看去,目光卻一滯。
陳司懸拱手行禮:“霍大師,我們掌櫃的今晚想請您去家裡用頓便飯,不知您可否賞光?”不說有什麼事,只說去吃頓飯,總歸只要把人請去便好。
他便是在陳家都沒有這般規規矩矩地徵詢過誰的意見,但是眼下卻向一個廚子這樣做了。
當霍德福、劉齊跟著陳司懸一道踏進宋家的門時,宋墨玉正好把暖爐銅鍋架好。
“你們來了?霍大師,你們快請坐。”宋墨玉手一揚,讓他們先上坐。
霍德福面色凝重地坐到石桌前,看那暖爐裡放著炭,銅鍋裡頭的水已經慢慢滾開。裡頭放著一些白嫩的長條,看著像是什麼水果的果肉一般,聞著連湯底都是清甜的。
桌上擺著幾大盤雞肉,每人面前還有一份用薑末、辣椒碎、醬油還有桔子汁調出來的蘸料。
等宋之衡也放學回來了,人便算是到齊了。
宋墨玉把細嫩緊緻的雞肉,放入清甜的椰子湯底中。
當雞肉煮好時白白嫩嫩,肉香濃郁,完美吸收湯底的精華。
宋墨玉夾起一塊雞肉先放入紀嫣碗中,又舀了一塊放到霍德福:“這雞肉在這椰子湯底裡頭煮熟後趁熱蘸著這蘸料最好吃,你們嚐嚐。”
霍德福趁熱氣還沒散去,蘸了一遍蘸料後送入口中,只覺得這雞肉不幹不柴,酸辣鹹香,又帶著一絲椰子的清香,這味道實在有些妙不可言。
宋墨玉又舀了兩碗椰子雞湯放到他們面前:“再嚐嚐這湯吧。”
“鮮甜回甘……好湯。”霍德福喝了一口,不免覺得神情放鬆,多日來的疲憊好似都在這一碗湯裡盡數去除了。
一頓飯吃得每個人都暖和舒服極了。
宋之衡吃了整整兩大碗雞肉後才後知後覺反應過來,哀嚎:“小紅小黃你們命好苦啊——”說著便去看剩下的幾隻雞去了。
劉齊打了個飽嗝,捂住嘴,卻又好奇地問:“小紅小黃是誰?”
“你剛吃的就是。”陳司懸看了他一眼,然後收拾起桌上的骨頭,端出門去喂來福了。
“我也去。”劉齊知道宋墨玉可能要和他師父說什麼,便也藉機跟著陳司懸一塊走了。
轉眼間,飯桌上便只剩下宋墨玉和霍德福。
一桌人就屬霍德福吃得比較少,也吃得很慢。
宋墨玉見人都走了,才說出心裡的疑慮:“霍大師,可是我今天這雞味道不對?您才沒有多用。”
霍德福卻搖搖頭,感慨萬分:“宋掌櫃,你做的這雞聞所未聞,見所未見,肉質鮮嫩又多汁爽口,實在好吃。唯有慢慢品味,才能體會到其中的濃郁鮮香。見笑了。”
宋墨玉鬆了口氣。既然你喜歡吃,那便好談了。
作者有話說:
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宋家百味