“怎麼包?”陳司懸會做一些簡單的飯食,無非就是做熟罷了,這包包子對他來說還真是個精細活。
“看你笨的。好好學著,學會了說不得你以後還能開個包子鋪。就叫陳記包子鋪,你覺得如何?”宋墨玉拿起一個包子皮舀了一勺豆腐餡進去,“捏褶子的時候從這個方向將它收口變成一個包子形狀,你看這不就是一個了?”
陳司懸眼看著宋墨玉先這樣再那樣,一個包子就包好了,他默默看向自己手心裡的包子皮,愣是被他捏成個餃子的形狀了。
“……”宋墨玉只得一步步拆解,“先捏起來一點,這裡是第一個褶子,然後右手大拇指不要動,食指沿著這個方向向前捏褶子,左手要配合著轉動包子底部。你會不會,再不會我自殺。”
陳司懸頂著被宋墨玉鄙視的壓力,終於包出來一個勉勉強強能看的,這才舒了口氣。
他忍不住道:“平時你教惠惠怎麼不是這個語氣?”
他見過宋墨玉教唐惠惠,那叫一個溫柔耐心。
宋墨玉把包好的包子放進蒸鍋裡笑道:“那有什麼辦法,惠惠長得可愛,而且她本來就有天賦些。”
陳司懸默不作聲了。他總不能去跟一個十二歲的小姑娘比可愛吧。
沒過多久,豆腐包子的氣味跟著蒸騰的水汽散了出去。
宋墨玉揭開蒸籠。
有人路過宋家門口,鼻子動了動:“怎麼聞到包子味了?”
“我也聞到了,是不是丁伯他們家出新口味的包子了?”
“應該是吧,咱們這條街不就他家賣包子,走,我們去看看。”
院子外一陣腳步聲。
“吃包子了!”宋墨玉招呼,然後把兩籠大包子,一疊油辣椒和小醬菜放到石桌上。
陳司懸在包子堆裡看了半天,把自己包的那兩個挑了出來:“這是我做的,你吃。”
宋墨玉瞪著碗裡這倆香辣流油的豆腐包子:“你做的醜成這樣,怎好意思給我吃?”
“阿玉,你怎麼這般說司懸。既然是他專門做給你吃的,你便吃吧。”紀嫣什麼都看得出來,不免笑道。
宋墨玉最聽紀嫣的話,她拿起一個包子往嘴裡一塞,對陳司懸道:“”
宋飛鴻已經顧不上他們了,張開大嘴往嘴裡塞了一個包子:“好香的包子!再再來三個。”
這包子皮發得恰到好處,軟和味美,裡頭的豆腐餡料香辣撲鼻,輕輕一抿便化在口中。包子蘸上醬菜一塊吃,又多了酸辣脆爽的口感,真是越吃越有滋味,吃得人周身寒氣盡去,酣暢淋漓!
另一頭,丁伯的包子鋪前圍了幾個人。
他們湊近聞了聞,發覺還是那幾種包子,白菜豬肉、香蔥豬肉、三鮮、韭菜雞肉的還有豆沙餡的。
就是沒有他們方才聞見的豆腐味啊。
“丁伯,你們這今天有沒有豆腐包子賣啊?”有人問。
丁伯愣住:“這不是說笑了,那豆腐水太多,做包子能好吃嗎?”
“那就怪了!我方才過來聞著可香了,一陣一陣的。”那人見沒有豆腐包子,也不好空手而歸,便買了兩個白菜豬肉的帶走。
丁嬸等客人走了,用手肘撞了撞丁伯:“不用說了,肯定是老宋他們家。宋墨玉現在可有本事得很,最會做吃食。看來這是也要做包子,搶我們生意!”
“你別胡說!不就是包子,我們能做得人家就不能做得?”丁伯下意識應道。
“好啊,你現在還敢和我頂嘴了!你到底是姓丁還是姓宋啊,盡幫著他們說話!今兒這包子你自己賣,老孃不伺候了!”丁嬸一甩簾子,把話一撂便當真不管了。
丁伯在後頭喊了她幾聲她也不應。
丁伯還得守