李玉慧一路小跑快跑的跑回家,還差點摔了一跤。
她心裡真是慌亂的不得了。
一進屋他就看到林才根又在灶頭後面燒東西。
林才根自從辣條廠事件之後。
整天整天的研究燒菜這一件事兒。
別的什麼事情都不管了。
就是個吃吃吃。
燒的東西是真的越來越好吃。
林才根頭一抬,看到李玉慧回來了,樂道:
“呀玉慧你可真是有口福你鼻子也真靈你是聞到我鍋子裡煮的肉了吧我告訴你今天我這道菜絕對你從來都沒有吃過這是我研發的一道新菜當然了也算不上研發吧我是在報紙上看到的那個新民晚報上面開了一個新欄目了叫做家庭小廚師”
“他每一期都會介紹一道新的菜都是一些家常菜我現在買這個新民晚報別的不為就為這個家庭小廚師這一個欄目他今天登的這道菜叫做蒜泥白肉說是一道哪裡哪裡來著的反正就是特別有名的一道菜系說是當年慈禧老佛爺愛吃這道菜乾隆皇帝也愛吃這道菜我呀就根據報紙上寫的一模一樣照著做”
“這個蒜泥白肉啊可講究了必須要用豬後腿上的一塊肉這塊肉得像月亮一樣彎彎的放在鍋子裡面煮就拿白水煮放點蔥薑蒜其他什麼都不能放要大火去燒然後再用小火慢慢的燉燉的湯肉軟軟的但是呢不能爛”
“緊接著再要用刀給它一片一片片下來一定要片的薄的跟紙一樣越薄越好這就考驗刀工了但是沒事兒我林才根的刀工早就已經練出來了為了做這道菜我還特地去買了一把新的菜刀呢”
“這把菜刀削鐵如泥用來做這道蒜泥白肉再合適不過了這道蒜泥白肉最重要的還是那個調味料我跟你說啊玉慧這個蒜泥呀想要弄的好吃啊他也是很講究的”
“報紙上面寫的這個大蒜呢必須要用上等的紫皮大蒜大蒜剁得細細的放在油裡面這麼一炸他那股香味兒嘚的一下就出來了你以為這就完了嗎?”
“沒呢這道菜看著簡單其實啊可花心思了光吃肉不是會膩嗎?他還要給你搭配上黃瓜黃瓜清爽啊解膩呀黃瓜也得切的薄薄的最好能照得出對面的人影一片黃瓜一片白肉給它卷在一起緊接著”
林才根滔滔不絕的在對李玉慧介紹他今天要煮的這道菜。
要放在平時李玉慧,還會表揚他幾句。
畢竟林才根煮出來的東西確實好吃。
做菜又是一件極其麻煩的事情。
想要吃口好的,又不想做,就得要有林才根這麼個角色。
要是光有錢,懶得做飯,那也沒得吃啊。
總不至於頓頓下館子吧。
那還得出門呢,多麻煩呀。
可此時此刻,李玉慧可沒心情聽林才根說這些話。
擺了擺手,不耐煩的打斷道:
“唉呀,行了行了,說這麼細幹嘛呀?你要做就做,什麼新民晚報,新民早報的,誰關心這個呀?什麼蒜泥白肉,蒜泥黑肉的,唧唧歪歪,繞了這一大圈子,隨便你做吧,隨便你做成什麼樣子。”
林才根光顧著在灶臺後面燒火。
這個火候可是非常的重要。
他得完全根據報紙上寫的那樣來做。
沒抬頭看到自己媳婦兒心事重重的樣子,繼續搖頭晃腦的說道:
“唉呀玉慧我這不是在給你介紹嗎?你不是說了嗎?家裡面就咱們兩個人太冷清了連個說話的人都沒有讓我有話沒話多跟你說幾句話啊我這不是在跟你沒話找話說了嗎?我跟你說呀我今天這個豬肉可不得了呢和咱們以前吃的那些豬肉都不一樣”
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“以前咱們吃的那些豬肉都是普通的本地豬這回我買的可是黑毛