忙著找東西磨刀的萬新宇在看到姜雲舒懷裡的東西后,愣住了:“姜知青,你拿這玩意幹啥?還不夠髒的。”
“燒火做飯,等下你炒菜的時候,就用我們新買的鍋。”
王松山昨天都把話說到那個地步了,她要是不堅決貫徹豈不是對不起他。
哼,別想從她這討到一丁點便宜。
姜雲舒從小就看奶奶熬豬油,耳濡目染下,熬豬油也算得心應手,之前在現代老家的時候,沒事她就會去菜市場買豬板油,回家熬豬油。
豬油做的清湯麵再來上兩滴香油,別提多好吃了。
幼時的她就是靠著奶奶的一碗清湯麵長大的。
姜雲舒熬豬油用的老法子,切好的豬板油先焯水祛腥味,然後加水慢慢熬。
坐在灶前負責燒火的萬新宇聞著鍋裡散發出來的豬油香味,一個勁的往肚裡咽口水。
嗚嗚嗚嗚,他太想吃肉了。
之前在京市一天三頓不重樣還全是肉,不像現在,處處受委屈,他嘴巴都快淡出鳥味了。
一副豬板油熬了整整一大罐豬油,裝豬油的罐子是姜雲舒今天去縣裡特意買的。
熬豬油剩下的豬油渣姜雲舒找了個空碗裝起來,後天做大鍋菜能用到。
嘴饞的萬新宇顧不上熱,直接上手捏起一塊豬油渣吃了起來。
就算燙到舌頭,都捨不得鬆口。
一塊豬油渣下肚,萬新宇感慨道:“……好吃。”
姜雲舒說道:“吃飽了,就過來幹活,他們馬上就要下工了。”
“得嘞,今天小爺我好好給你露一手,你就瞧好吧。”
此刻,迫切想吃到肉的萬新宇動力滿滿。
剛才熬豬油的鍋不用洗,直接炒菜,切的方正的肉塊直接下鍋翻炒。
就為了這頓紅燒肉,姜雲舒還貢獻了幾塊冰糖。
廚房這邊熱火朝天的忙著,負責今天晚飯的孫芳珍和周莉莉提前收工回來了。
離知青點還有四五十米遠距離的時候,她們二人聞到一股肉香味。
越往前走,肉香味越濃。
周莉莉打趣道:“這不年不節的,誰家改善伙食了?做的這麼香,還讓不讓我們這大半年沒吃過肉的人活了。”
孫芳珍遲疑了片刻,說道:“好像這香味是從我們知青點傳出來的。”
這話一出,二人對視一眼,回知青點都是用跑的。
“你們做飯呢?”周莉莉看著鍋裡冒著熱氣的紅燒肉,眼睛都快粘上了。
姜雲舒說道:“我們馬上好,你們稍微等一下吧。”
這麥秸稈也太不禁燒了,就做個飯的功夫,她都跑了好幾趟,用不了幾天,那麥秸垛就被她薅禿了。
而且,坐在灶前燒火,熱的她滿頭是汗,還煙熏火燎的,嗆的她眼淚都出來了。
等房子建好了,她要去縣裡,看看能不能買個煤爐子放在家裡,省事還方便。
周莉莉說道:“那行,你們快點,他們下工見飯還沒做好,是要發脾氣的。”
姜雲舒回道:“你們去外邊等著吧,我們做好後,喊你們。”
“你們有啥需要幫忙的麼?我們閒著也是閒著,正好搭把手幫你們一起幹了,這樣也快點。”
最好能讓她蹭頓飯。
那油汪汪的紅燒肉,一看就好吃,想到這,周莉莉沒出息的往肚裡嚥了咽口水。
姜雲舒冷臉拒絕。
“那好吧。”周莉莉一步三回頭,眼睛緊緊盯著鍋裡的紅燒肉。
這時,鍋裡燉的軟爛的紅燒肉也好了。
萬新宇馬不停蹄的炒下一個菜,只見他從油罐裡挖出一大勺豬油放進鍋裡,油香味四溢。