。持杯復更勸花枝。且願花枝長在、莫離披。持杯月下花前醉。休問榮枯事。此歡能有幾人知。對酒逢花不飲、待何時。”
這段話是出自蘇軾的《虞美人·持杯搖勸天邊月》中的下半部分，被李寬借用書寫在入門便能看得見屏風山，簡而言之李寬想表述的便是自家酒館中的酒。縱然是好酒也怕巷子深，尤其是荒廢許久的歸家酒館重新開張。
此話說出去都沒人相信，後來經過幫忙的老師傅口中一一傳揚出去。李寬藉此機會，趁熱打鐵，迅速的在江陵城擴大影響力，而他做的第一件事便是打響名氣，宣揚自家酒館的酒水。
這些事都是李寬幕後操作的，真正實行的自然是歸掌櫃，他聽從李寬吩咐在江陵城最繁華的地段上擺下擂臺，誇下海口：“若誰能喝得此酒三碗而不倒者，可以免費在免費供應十天食物！”
頓時吸引了不少人目光，試問此時的男子誰不愛喝酒？於是便有了第一個人要來試試，接著又來了第二個，很快第三人躍躍欲試，沒過多久‘天下樓’的名字便傳遍至整個江陵城，挑戰的人越來越多，甚至醉倒失敗的人也心甘情願的前來卻被阻止。
李寬是想借此機會打響名氣，前期投入錢只能算是營銷的資金，後期絕對可以成倍的收回來。整整過去了十天，無一人能喝得了三碗酒而不倒的，全都醉得不省人事，直到半個月後眾人才知道此酒乃是獨家擁有，任何一家酒館都沒有，‘天下樓’的名聲不脛而走。
又過了半個月，那些嘗過酒的人肚子裡酒蟲又開始鬧騰了，不得不四處打聽‘天下樓’的地點，甚至有些人更是想法設法的從夥計口中套訊息，打算雖好結果卻啪啪打臉。
趁熱打鐵，品酒時豈能沒有下酒菜，這時候‘天下樓’的重點才初見端倪，漸漸地‘天下樓’生意才有起色。與此同時，王氏父子開辦的油坊生意也有了起色。
不論多好的酒沒有好的營銷策略，也不會被人注意，古來今往皆是如此。曾經的‘歸家酒館’消失，取而代之的‘天下樓’在李寬的推動下再次迎來新的轉機。