做豆乾。
第二天開始炸各種丸子。
楚嬰跟謝東和這兩個吃貨卻有一點反常,每樣東西炸好,看他們品嚐那時候的表情都覺得這東西很合他們的口味。
不過都是吃幾個嘗一下味道而已,完全沒有平常那種看見美食恨不得全吃光光的狠勁。
楚嬰都被姜棉探究的目光看得有點不自在了。就問道:“阿棉,你老這樣看我幹嗎呀?”
姜棉笑了笑道:“就是想問問這些東西是不是都不合你們的口味呀?”
楚嬰連忙道:“合的呀。就是好東西要留著過年吃。現在都吃完了,過年我們吃什麼?”
姜棉“哦”了一聲。
楚嬰給了她手臂一下子,“你這什麼語氣嘛,我們又不是小孩子。”
姜棉笑了,說道:“對不起。是我的錯。”
丸子炸好,姜棉特意裝了一些給莊清梵吃。
剛才他們三個都吃過了,只有莊清梵沒有。
莊清梵要去探親,肯定是不能跟他們一起過年了。
既然大家現在的錢和糧都在她手上,那她感覺自己有必要為即將遠行的小夥伴準備點什麼。
莊清梵搖搖頭,說不用特意準備什麼。
不是用不著,而是沒法準備。
他現在對那邊的情況,不算太瞭解。雖然當初祖父下放到那地方去有他的主意,畢竟沒有實地考察過,只能是矮子群裡挑高個兒。
所以第一次去,肯定要低調些。
就是細糧,他也只能帶個幾斤去。錢和糧票他身上都有,就怕沒地方使。
祖父那倒是需要一些藥,但是不好弄,而且病因不明。
莊清梵看了一眼姜棉,終究沒有說出藥物的事,只是淡淡說道:“我爺爺年紀大了,天氣變冷,有點咳嗽。”
姜棉其實也聽出了一點弦外之音,不過藥品她是不敢給的。
她想了想,便道:“咳嗽嗎?要不我熬一個秋梨膏給你帶去。到時你看能不能找個懂醫理的問問能不能吃。”
像這種知識分子下放的地方,大多是知識分子扎堆。找個學醫的,應該不難。
莊清梵點點頭。
這邊冬天也有鴨梨賣,江綿就讓莊清梵自己出去買。
至於怎麼樣才能買到?經常在黑市混的人,肯定會有自己的門路。姜棉留給他自己想辦法。
她自己開始準備做一些好帶不佔地方又能放得久一點的吃食。
想來想去,還是決定做一些肉醬。幸好他們當時分到的肉,有一部分是五花肉。
姜棉把能做成肉醬的肉全都做了,就留下一塊,打算當天晚上吃掉。
幸好天氣冷,隔了一天,抹了鹽晾掛起來的肉還沒有異味。
為了存放的時間能久一點,姜棉沒敢加那些帶水分太多的菜蔬。
打算做一個香菇味的和一個純肉的。
把所有的材料都準備好以後,謝東和跟楚嬰就過來幫忙打下手。
因為食用方便,來這裡之後,姜棉也做過很多次肉醬了。
製作過程比較順利,成品看起來也挺誘人。
把肉醬裝進用開水消毒過的玻璃瓶裡,就算大功告成了。
做好的這些肉醬,不會全部給莊清梵帶走,他們自己也要留兩瓶。
等莊清梵買到梨回來,第二天又開始熬秋梨膏。
然後讓兩位男同志殺了兩隻大騸雞和一隻鴨子。
這些雞養得很好,每隻騸雞的體重都在六七斤以上。
鴨子就小多了,不過這個鴨子還沒下過蛋,還是挺肥的,有個四到五斤。
姜棉打算用鹽把它們焗熟。
為了