只見那門是鎖著的。
“那兩位同志沒在家呢。”
“還沒到放工的時間。”唐建設說。
昨天放了一天假了,本來今天社員是不放假的,不過春耕還沒真正開始,地裡的活並不算特別多,恰逢集市,需要出去的人請一下假,一般都會批准的。沒請假出去的人自然照樣上工。
說話間王長軍已經把今天所買的東西全部從筐裡拿了出來,擺在了地上。能自己收拾的王長軍已經放好了,其他的就等著唐建設來安排。
他們今天的運氣可以說是超級好,不但買到了豬肉,連平常據說很少會有的鐵鍋,居然也被他們碰到了。
唐建設把鍋遞給王長軍:“拿去洗洗,一會就用它炒菜。”
姜棉驚訝道:“你的鍋都不開的嗎?直接用?”
她接收到的記憶,也沒這方面的內容。
這會輪到唐建設和王長軍驚訝了:“開鍋?要怎麼開?不是直接洗乾淨就用嗎?”
“也可以直接用。但磨過的刀跟沒磨過的刀,用起來能一樣嗎?”姜棉也懶得多解釋,直接用一個比喻來說明。不管恰不恰當,都差不多是那個意思。
“那現在這鍋要怎麼開?”唐建設對姜棉也有了一定的瞭解,猜她肯定知道怎麼弄,否則不會這麼說的。
“信得過我的話,我可以幫忙。”
姜棉還沒說完,鍋已經遞到手邊了。
“那就麻煩你了。”唐建設很爽快地把鍋塞給她。
鐵鍋在這年代算得上是貴重物品。購買不但要錢要工業券,關鍵是貨源稀缺。
姜棉看著這稀缺貨,這算是她見過的最差的鍋了。她目前用的那口都比它好。
但她有信心讓它變得更好一些。
上一輩子姜棉喜歡吃,也經常自己做飯。工欲善其事,必先利其器。她就買過不少鍋。
單就炒鍋而言,從開始的幾十塊,到後來的好幾千。市面上能買到的很多鍋,姜棉都買來試過。
用的最順手,最長時間的,還是父親買的最多幾十塊錢的鐵鍋。
不是說其他鍋不好,也許是一些習慣已經刻在骨子裡了。她就喜歡用父親買給她的鍋。
這其中有一個很多的因素,父親開鍋的手藝太好。
姜棉在老家用的那口鐵鍋,用了十幾年了,比剛買來時還吸引人,烏亮油滑,沉浸了年月的厚重,常年累月地盛烹油水,卻被保養的沒有沾汙一點油垢。
以前住城市時,進過姜棉家廚房的朋友,都想要一口這樣的鍋。
開始的時候,無論朋友如何求,開出什麼條件,姜棉都沒有答應過。後來還是父親無意中知道了,主動去買回鍋,開好,再寄過去,這才有部分幸運者達成所願。
姜棉也不止一次見過父親開鍋。
拿起鍋,姜棉細細回想前世父親開鍋的步驟。
她肯定是沒辦法完全複製父親做出的效果,但有個幾成,也比直接洗了就用好。
唐建設所住的院子旁邊,有一條排雨水的小溝,經過長年累月的累積,邊上衝積了不少細沙,姜