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第37章 青椒肉絲VS魚香肉絲 (第2/3頁)

秦霄月也在這時趕到了後廚,見眾人都在輕視江羽仙,她感到有些不悅,就替江羽仙說了一句。

“秦師姐。”

眾人向她行了一禮,但對她的話不以為然。

範師兄打敗江羽仙有啥難度?

就算是放水,江羽仙都不一定能贏!

對此,江羽仙也不辯駁,只是淡淡笑了笑:“乾坤未定,諸位師兄師姐還是莫要太早定論,我是不是範師兄的對手,比過才知道,不是麼?”

“喲?小老弟還挺自信,不錯不錯,我就欣賞你這嘴硬的精神。”

“自信是好事,但自信過頭那就是自負了,這位雜役師弟可別只是嘴皮子厲害,希望你的廚藝也能如此厲害。”

“範師兄,快給這位師弟上一課!”

“說起來我也許久未嘗過範師兄的手藝了,快開始吧,我等不及要吃範師兄做的菜了......”

眾人開始催促,兩人的廚藝比拼也正式開始。

二人處理完食材,站在灶臺前,範建仁側目看向江羽仙:“師弟第一道要做什麼菜?”

江羽仙看了眼切好的裡脊肉,隨口道:“我要做一份青椒肉絲。”

“青椒肉絲?看來師弟打算做家常菜了,行,我也不欺負你,也做一道家常菜,而這道菜為......魚香肉絲!”

說完,他便開始起鍋燒油,油熱之後下入肉絲,肉香炒出來後盛入碗中備用,接著再往鍋中倒入油,下入蔥薑蒜爆香,又放入木耳絲與胡蘿蔔絲,以及少許紅油豆瓣。

在紅油豆瓣的香氣完全激發出來後,再放入備用的肉絲,淋上之前調好的魚香汁與少許明油,接著快速翻炒。

呲呲......

鐵鍋在灶上不停搖晃,扯出道道火蛇,在猛火的衝擊中,很快就生出了鍋氣,而鍋氣一出就意味著可以出鍋裝盤了。

將鍋裡的菜放入盤中,最後一個漂亮的海底撈月收尾。

魚香肉絲,就此完成!

範建仁看著自己炒出來的魚香肉絲,滿意的點點頭:“色澤鮮亮,魚香濃郁,完美!”

另一邊,江羽仙也在同時出鍋裝盤。

範建仁看了眼他炒的青椒肉絲,淡淡一笑:“成菜不錯,看來江師弟確實廚藝優秀,走吧,端出去讓外面的同門嚐嚐。”

“好。”

二人端著自己炒好的菜來到眾人面前,邀請他們品嚐。

“諸位師弟師妹,接下來就要讓你們做評委了,看看是江師弟的青椒肉絲好吃,還是我的魚香肉絲更勝一籌。”

範建仁笑容燦爛,對自己手藝充滿了自信。

“不用想也知道是範師兄做的更好吃!”

一名弟子夾起一夾魚香肉絲放入嘴裡,一番咀嚼後,便是一陣誇讚:“不愧是範師兄,這魚香肉絲真是絕了,魚香汁調到恰到好處,多一分則鹹,少一分則淡,還有這木耳絲與胡蘿蔔絲都清脆爽口,肉絲也是嫩滑無比,簡直就是下飯神菜啊!”

“這一盤魚香肉絲,我起碼能幹三碗飯!”

聽到誇讚,範建仁臉上笑容更甚:“師弟別光顧著吃我的菜,也去嚐嚐江師弟做的,這樣才能有一個合理的判斷。”

“這,好吧......”

這名弟子不情不願的走到江羽仙面前,然後挑了一筷子青椒肉絲放入嘴中。

剛一入口,他眼睛就冒出了駭人的綠光!

“臥槽,居然這麼好吃!?”

他本以為範建仁做的魚香肉絲已是一絕,心中也早已認定範建仁的廚藝是天花板,所以並不是很想嘗江羽仙做的青椒肉絲。

然而,當吃了一口青椒肉絲後,他的想法就徹底改變了!

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