資金和人脈關係，收集了大量的頂級食材，包括一些海鮮類產品以及國外頂級食材，準備不可謂不充分！
從外表來看，蕭傢俬房菜館就已經相當驚豔了。古香古色的建築掩映在層層綠蔭之後，令人印象深刻。
而走進菜館的內部之後，嘉賓們也不得不驚歎蕭家的一些巧思和大手筆，意識到這家餐廳之所以能夠那些‘米其林三星中餐廳’的名號，可不是僥倖。
院子裡，清一色的水磨青石板鋪就，既美觀大方，又給菜館的天井平添了幾分悠然的氣質。鬱鬱蔥蔥的花花草草再加上睡蓮池裡的觀賞魚，更是讓整個院子有別於其他的餐廳，充滿生氣。整個菜館被葡萄、金絲藤、牽牛花等等藤本植物纏繞得結結實實，像是走進了一個巨大的草木宮殿一般。
別的不說，光是整個院子以及建築裡大量運用的珍貴原木，就讓菜館的就餐環境提升了好幾個檔次。看來，米其林機構在評級的時候，才給蕭傢俬房菜館評了三副刀叉，顯然有些低了。
菜館重灌後的就餐環境明顯有了提升，或許用不了多久就可以升級為五副刀叉，達到了最好的等級。
當然了，就餐環境再好也只不過是一個輔助因素罷了，一家米其林餐廳要想獲得食客們的青睞，光憑就餐環境是沒有辦法完成的。因此，進入菜館的美食界嘉賓都帶著審視的目光坐在了可以觀看湖景和雪山的座位上，靜靜地等待美食的到來。
除了美食圈的代表之外，前來參加銀杏新區開放儀式的市委書記蘇陽、市長江偉建、常務副市長林宏建也都受邀而來，在菜館享用午餐。對於這家餐廳，領導們也是頗為好奇，很想看看它究竟憑什麼成為鏡湖乃至姚州的一張名片？
“小強，這個米其林三星餐廳究竟是怎麼回事，給我們這些老古董講講！”李雲海和蕭家的關係特殊，和蕭強之間的講話完全是站在長輩的角度上，倒也不想的突兀。
今天，蕭風和徐夢瑤不在，陪客只能變成蕭強和蕭大志，至於家裡的那些老太爺，蘇陽自己還沒有這個膽量請他們來坐陪。甚至蘇陽抵達了銀杏村之後，也不敢主動去覲見徐老將軍，他可不想在老人家心裡留下媚上的印象。
“這個米其林機構就是……”現在的蕭強倒也是鍛煉出來了，在市委書記面前侃侃而談，把自己所瞭解的米其林解釋了一番，最後說道：“從某種意義上來說，如今的菜館是國內最好的中餐館，至少從名義上！”
對於菜館的開張，蕭強自然是最為開心，因為菜館最大股東就是他這一脈，只要能夠保持‘三星級’餐廳的名號，這就是滾滾財源，可以傳承下去的。
“國內最好的？！”蘇陽饒有興趣，接著問道：“那餐廳菜品的定價如何，能比新世紀酒店要高嗎？”
新世紀酒店是姚州最好的五星級酒店，蘇陽為了能夠獲得更加直觀的評價，索性拿出來讓蕭強進行對比。
“這完全沒有可比性！”蕭強搖搖頭，說道：“以現在上的這道‘砂鍋蘑菇燉雞’來說，新世紀酒店的食材用的只是蕭家農場的一等食材，我們採用了特級食材，售價為998，大概翻了一倍！”
為了確保‘蕭傢俬房菜館’的優勢地位，蕭家農場、鏡湖牧場所出產的各種食材都會精挑細選出特級品，專供菜館使用。
以牛肉為例，各種雪花牛排、頂級牛腩在進行分割之後，率先滿足菜館的需求，剩餘的才會對外出售。
現在，菜館雖然以經營中餐為主，但是秦偉國也是擅長西餐，因此菜館的選單也會出現西餐的菜式。
在蕭傢俬房菜館，一份200克菲力牛排的售價為148美元，約合RMB1500，可不是一般的工薪階層能夠吃得上的。
總而言之，蕭傢俬房菜館的菜式定價之高，就連蕭晉昊本人都