。每晚都要徹夜瘋狂練習飛針，哪怕她的身體是經過靈力長期滋養的，也有些禁不住。
等到申時初，店裡的點心都賣光了，秋分和木三一個拿著支出帳，一個拿了今日的收入帳，坐在帳房裡對了兩邊，然後都忍不住露出了笑臉，和前兩日一樣，純利百兩有餘，這樣算下來，一個月就是三千兩啊，差不多夠一個普通人家衣食無憂的生活兩輩子了，而自家主母只簡單的開了個兩間門面就賺到手了。
正文第一百二十章破廟之行（求粉紅）
第一百二十章破廟之行（求粉紅）
木艾整理好衣服和髮鬢出來，見兩人都是一臉傻笑，就知道收入還不錯，細細翻了帳本，心裡也很滿意，一個四格的盒子裡面裝了四塊蛋糕、十六塊桂花餅乾、四塊馬蹄糕、四塊桃蘇，就賣一兩銀子，盒子本錢是二錢，另三錢也夠點心用料費用，剩下五錢就是純利了，上下兩層八格的盒子當然價錢翻倍是二兩銀，純利還要更多些。如果不要送禮的盒子，單買某樣點心回家，那就是按斤算銀子，純利稍微少些，而酒樓定下的價格要再低一些，但是都是勝在出貨量大，供貨穩定。
&ldo;不錯，這幾日沒有白忙。明天就過了半價酬賓，開始按正價出售了，貨量可能就要少一半左右，秋分看著安排吧，做多了也沒關係，現在天氣還很涼，點心放上一兩天也不怕。等到夏天熱了，就要多上心些，儘量不賣隔夜點心。做吃食這一行，質量和乾淨都是最重要的。圍裙和帽子都要一天一洗，拿點心一定要用夾子，千萬不能用手。知道嗎？&rdo;木艾放下帳本又囑咐兩句。
秋分和木三連忙齊聲應下了，木艾喝了口茶水，想了想，叫春分喊了店裡所有做活的人過來，當著大家的面委任木三為掌櫃，專管帳目和經營，秋分則為廚房管事，專管點心的製作。
然後受了兩人的磕頭謝恩，這才看了看其餘眾人，柔蘭、可心和長樂都跟著秋分在廚房裡幫忙，阿大在後院幫忙劈材或者打水做些粗活，木三領著木六、清風明月三人在前邊店裡充當夥計，隨園那邊還留了阿二看院子，暫時來看人手倒是還算忙得過來，但是，一旦她回了村裡，家裡也要開始安排種田事宜。阿大養豬種田都有經驗，清風明月也要回去繼續養蜂，可心要回去打理小廚房，小安、歐陽也必須跟回去，這裡人手就明顯不夠了。
&ldo;木三，以後這店裡你就全權負責了，有什麼為難或者不明白的地方就多去請教肖大爺。這幾去人牙子那裡，再挑兩個機靈些的夥計回來，廚房裡也要添兩個人手。等他們熟悉一個月，活計都能上手了，現在店裡的人手我要撤大半回去，要開始春播了，家裡離不開人。&rdo;
木三猶豫了一下，說道，&ldo;夫人，嗯，如果不去人牙子那裡買，在別處找，行嗎？&rdo;
&ldo;不去人牙子那裡買？那你有更好的人選也行，最主要就是要機靈些的，而且必須簽死契，咱們店裡的方子不必我說，你們也知道值多少銀子。&rdo;木艾微微皺了眉，心裡想起現代那些同行之間互相惡性競爭，收買店裡的人手下個巴豆之類，被禍害倒了牌子的不在少數，所以，不簽死契的是絕對不行的。
木三行了一禮，笑嘻嘻的說道，&ldo;夫人，我想招回來做夥計的人，您也見過，那日夫人舍饅頭之時，裡面有個曾經和夫人說過話的小子。這幾日總是一大早兒跑來咱們店門口掃地，我就尋思著，這孩子不但機靈還知道知恩圖報，應該是個不錯的。&rdo;
木艾點點頭，也想起那個舉止有禮的小乞丐，一時起了好奇之心，問道，&ldo;你知道他們住在哪裡嗎？&rdo;
&ldo;回夫人，我聽人說這城裡的乞丐都是住在城外一間破廟裡的，咱們門外不遠處就有個乞討的老漢，去