第27部分 (第3/4頁)

家的郝音,天天在家,聽二嫂說教什麼針線活,其實也就是窩在家裡玩。而自己家的女兒,卻當男孩一般跑腿使喚了。

“然兒,這樣洗嗎?”洗衣洗被子洗鞋子,就沒有洗過田螺。王世清抓了一把斯茅草根砸碎了,在田螺上刷洗著。然兒說要洗乾淨才能吃。這田裡的東西,時間一長,長有鮮苔,也有泥痕,髒死了,洗了也沒人敢吃吧!

“對,我看書上說就是這樣洗!”要按照上輩子的方法,一根牙籤就能將螺絲肉挑出來。可是,前提必須要將外殼洗乾淨才行。牙籤倒好解決,一根細竹籤就能代替,唯一讓她感到難的是沒有味美的各種調料。

“然兒上學堂讀書盡看吃的去了?”王世清打趣道:“你看看,哪家孩子上了學堂回來會說這樣好吃,那樣要怎麼吃怎麼做,獨有你喜歡折騰!”

“呵呵,娘,然兒真是見了書上說什麼好吃就流清口水,就想吃,所以就牢牢的把方子記下來了!”吐了吐舌頭,郝然真怕自己早慧被人抓個現形,到時候,想要掩蓋都沒有藉口!

“難怪!”王世清笑了:“娘可是什麼書都沒看過,也看不懂,要怎麼做才能吃你得一一告訴娘才行!”

“嗯,不如,讓然兒自己來做吧!”吃是高手,但是,要讓自己操作,還是挺考人的,所謂的眼高手低不外乎就是這種情況。不過,回憶一下那個味道,怎麼做出來,還是有八成的把握。

半下午的時光,胡招娣和李杏花都沒有用鍋。郝然摻了半鍋水燒開,將蚌殼倒進去,嗞嗞聲響,許多蚌殼就張開了嘴。

用筲箕瀝起來冷卻時,一股濃濃的腥味傳了出來。這玩意兒,處理不好,肯定吃不下。

邊用竹籤將蚌殼的肉挑出來,郝然邊想著這個頭痛的問題,在沒有高檔調料的情況下去腥味,唯一可靠的辦法就是加泡菜泡椒。

對,和上次吃李杏花家的殺豬血旺一樣的做法。

“然兒,你又幹什麼呢?”每一次,女兒的轉身動作飛快,然後就是做下一件事。王世清本想打打下手,才剛摸著用竹籤挑蚌殼肉,女兒又抓了一大碗的泡菜泡椒端出來。

“娘,等會兒,用這個和著蚌殼肉一起炒!”切得細細碎碎的,將蚌殼肉挑出來後也切細,這肉嚼勁大,不切細估計嚼不爛。

“那田螺呢?”不會也用竹籤挑出來吧!王世清疑惑的問著女兒。

“娘,田螺乾脆再養幾天,等到家忠哥來了時再吃!”試驗總要一項一項的來,失敗是成功的媽,只有試著成功了再繼續下一次,以免浪費了這有限的食材。

“他會吃嗎?”王世甭笑了:“趙家雖然不是大戶,但也是過得上日子的人家。你么姑家,十天半個月還能買點肉,肯定不會吃這個怪怪的味道!”

其實,要吃什麼東西和家裡有沒有家財是沒有絕對關聯的。比如有些人喜歡吃泡鹽蛋,但是,必須是有臭味的,為了做到這一點,在泡鹽蛋時就輕輕的把蛋敲裂縫;有些人,腰纏萬貫卻喜歡吃泥鰍黃鱔;更有甚者,什麼都不缺,獨獨愛吃瞎貓死耗子、、、、、、

當然,這些人的愛好,郝然是不敢告訴孃的,呆會兒娘要是好奇問起自己來,又得搬出書本知識,說多了,會被傳進羅先生的耳中,到時候,就是自己挖的坑將自己埋了。因為,所謂的書上寫的,根本就是子烏虛有的事。縱然先生博覽群書,也怕是沒辦法找出相關資料來佐證。

“娘,今晚我做出來你們看好不好,再決定要不要做田螺!”郝然也不再糾結趙家忠吃不吃的問題了,真不吃的話,只能說他是山豬吃不來細糠。

“爹,這菜好吃吧!”郝用沒想到自己從高山尖回家後,妻女就將飯做好了。而且,是在大灶上做好了。這算得上是分家以來自己家最早的一頓晚飯了。這些日子忙,他都有

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