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如果早知道勇士會遇到傷病問題,聯盟也許就不安排他們打聖誕大戰了。這次碰上湖人,雙方戰鬥力已經不在一個檔次。

周軒隨隊到達後洛杉磯後,給米切爾?巴特勒打了電話,到了他新買的房子裡,距離球館不遠,兩百多平米,對於單身漢來說居住著很舒服。

“嗨,米切爾,身體好點了沒?”

“低血壓110,除了偶爾全身發麻外,還可以。”米切爾笑道。

“你吃飯得注意點了。”

“習慣了,nba球員大部分都是心腦血管疾病和心臟病,不吃肉哪來的力氣啊?”米切爾一直是肉食動物。

“素菜一樣可以做的好吃。”

“你要露一手嗎?”

“當然?我今天正好也想換換口味。”

周軒和米切爾去離家不遠的超市裡買了很多素菜和作料,回了家裡,又給奧爾森姐妹、科洛?莫瑞茲打了電話,約過來一起吃飯。

米切爾對這些人不陌生,對周軒的提議也沒意見。科洛今天晚上剛好有空,和泰沃一起來了。

“謝謝了,有好事你果然不會忘了我們。”泰沃笑道。

“當然。”

科洛小聲說:“看在你來洛杉磯就聯絡我,請我吃飯的份上,沒說一聲就和艾瑪交往的事我就原諒你吧。”

“哈?”

科洛一撅嘴,周軒補充道:“謝謝你的原諒。”

幾個人在外面玩,科洛跟著周軒進了廚房,說要打下手,幫忙遞個東西啥的,兩人配合的很有默契。

周軒只做了兩道肉菜,其他全是素的。他除了研究法國菜外,還嘗試把菜做出肉的味道。

蒜蓉茄子,口感就很像肉。長茄子、蒜蓉、醬油、醋、糖、水澱粉。做法簡單,口感非常棒。

另外他還用了麵筋做了道素魚香肉絲。麵筋是麵粉加水揉成麵糰後漂洗而成的,主要成分是麥膠蛋白和麥谷蛋白質。

最營養的“素肉”是菌類。不吃軟炸裡脊,他就做了軟炸平菇,加糖汁雙吃。

周軒最滿意的一道菜是拿白蘿蔔做成“東坡肉”。白蘿蔔切片,用鹽醃製20分鐘,取出後擠幹水分,再蒸熟。用雞蛋和澱粉調成蛋粉糊,給白蘿蔔片拍上幹澱粉,再塗上蛋粉糊。油豆皮洗淨切成長方形的片,放上兩片白蘿蔔片,再加蓋一層油豆皮,蓋好後整體“對摺”,拿到鍋裡蒸至開鍋。將蒸好的“蘿蔔卷”過油,炸成金黃色時撈出。用醬油、鹽、味精、胡椒粉和清水調好汁,開鍋後用澱粉勾芡,均勻地淋在炸好的蘿蔔片上,健康又美味的“東坡肉”就成了。

當然,這種素菜味道肯定比真正的東坡肉差一些。

另外還有紅燒冬瓜、蠔油豆角杏鮑菇、鹵素雞、紫菜蛋花湯、酸菜蘿蔔丸等等……

周軒不一會兒就做了一大桌子菜,就用了一個小時多點。等湯完成的時候,他問科洛:“看我做菜會不會覺得很無聊?”

“不會,你真是太神了。如果讓我們來弄,不說味道,一下午也弄不出這麼多東西。”科洛讚歎道。

“嘿嘿,這是天賦。”

端著最後一道菜上來,六個人在一個大桌子上圍成一圈,米切爾好吃,連桌子都是飯店裡那種能轉的。

瑪麗感嘆道:“就是沒有火雞,不然我覺得再點上幾支蠟燭,這就像是過感恩節了。”

阿什莉不同意:“家裡感恩節的飯哪有這麼豐盛?”

科洛笑道:“我家也沒有這麼多好吃的,哇哦。”

米切爾

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