的陳年陳皮！
姜順宜一手抱著罐子一手扶著梯子往後退，準備下來，卻一個踩空連人帶罐子一同摔了下去。
扶青想要衝過來接著姜順宜，卻因衝力太大兩人都跌在地上，還被摔碎罐子的碎片扎到出血。
“嘶，今日還真是有血光之災。”扶青先是爬起來再扶姜順宜。姜順宜卻趴在地上看著滿地陳皮呆住。
“不對...這不對！”姜順宜不敢相信眼前這些陳皮竟和自己想象中的完全不同。
“怎麼了？”扶青問道。
“這絕對不是五十年的陳皮，這些不過十年左右，這雖然聞著有清香的感覺卻沒有陳年的老藥香味。且這皮稍軟，若是五十年的陳皮是硬身易碎的。這絕不是趙老爺藏起來的那一罐。你們知道在哪的話趕緊拿出來！趙老爺定然要吃到這五十年的陳皮做的菜才肯走。”姜順宜看著在場的人，每個人的臉色都看著不對勁，趙家看起來也不是什麼貧窮人家，為什麼要藏起來老爺子的陳皮。
五十年陳皮雖珍貴，可是對他們家來說應該不算些什麼。
“小娘子，要麼如此你看可以嗎，咱們就用這二十年的陳皮。不過是入菜罷了，想必太老爺不會在意。”眼前的年輕夫人看著是孫輩的媳婦開口道。
“不行！這陳皮是老爺子發家的第一年所制，他十分珍視，本來這一罐子都是留給你們後輩的，如今他去世了不過就是想要用其中一片入菜而已。其餘的仍舊是歸你們所有，如此簡單的遺願你們都不願辦到？老爺子生前愛美食，此事你們定然清楚，莫要因為他走了便隨便糊弄。若是你們不拿出那五十年的陳皮我便也不管這事了。”說罷姜順宜生氣地出了門。
“順宜，給我看看你的手。”扶青趕緊追上拉住她，在趙家門外看著姜順宜滿手的血心疼不已。
“沒事，就是跌下來的時候手掌想借力才擦傷的。不礙事。”姜順宜拍拍手裡的灰。
“還亂動!這髒兮兮的，走我們回家處理傷口。這趙家的事我們不摻和了。”扶青看著是有些怒氣的，原本如此溫和的一個人現在居然會說出不管這事的話。
“什麼不管呀，總是要管的。趙老爺子不過就是想吃一道陳絲排骨而已。最多最多也就用到一瓣的陳皮。他們竟然這樣都捨不得。”姜順宜回頭有些失望。
“沒事，你若非要管這事兒，我有辦法。”
“什麼辦法？”
“五十年的陳皮，我有。”說罷拉著姜順宜迴夢園。
進門卻見謝若凡還未離開，他手裡還拿著鏟子。扶青裝作沒看見牽著姜順宜便往庫房去，正巧見蔡夫人在整理瓷器。
“娘，咱們收藏的陳皮在哪呢？我們需要一些。”
“喏，在那個罐子裡。”
扶青開啟罐子，藥香味隨之飄散出。
“就是這味道，這才是超過五十年的陳皮。”姜順宜眼裡閃著光。
“那還不趕緊的！”說罷扶青拿了一片便往廚房去。
“喂，你們到底在搞什麼鬼？還偷拿我師父的陳年陳皮？小師妹，別怪師兄不提醒你，師父可是要生氣的。”謝若凡不知是故意還是看不懂他們的臉色。
“閉上你的嘴，你現在的廚藝沒資格當我師兄。還有，我師父可是扶青的爹，用一片陳皮怎麼了？”姜順宜白了他一眼，不由分說地開始做菜。
排骨先斬成段，用生粉加水清洗，再控幹水份。調味加入鹽和生粉水，最後加入花生油，以澱粉和油給排骨做一個保護層，這樣蒸出來的排骨才會嫩滑。
最後陳皮切成絲鋪到排骨之上。上鍋蒸熟便是最簡單的美味。
“這也太香了吧！只是用那麼好的陳皮可真是暴殄天物！”謝若凡眼睛盯在這道菜之上，不由自主地咽