羊肉給撈了出來。大家的面前都是有兩個碗，一個是空著的，另一個則是擺放著作料的小碗。
這小碗的作料別看並不多，但是裡面的香料卻是丁小橋還有柴康兩個人研究了很長時間才最終確定的，裡面有花生碎、核桃碎、油炸的的黃豆、香醇的芝麻油、蔥花、芫荽、香菇粉、辣椒、花椒、還有丁雲兒特別按照他們的要求醃製的一種菜頭碎等等的十多種料。
這些蘸料混合到了一起，便將那原本被在紅油火鍋裡面滾過的羊肉的鮮味更是又提高了一個檔次，真正的達到了讓人吃了一口就忍不住要把舌頭咬掉了一般。
說起來，這個火鍋，在下面實驗的時候，丁小橋和柴康還有白芷幾個人可沒有少吃，那真是經過了幾十次的調配，才最終到了這樣的味道，所以，這個味道想要不好那是根本不可能的。
而且裡面的種種香料眾多，熬煮炒制的時間也不一樣，這樣混合到了一起，就算是天下嘴巴最敏銳的美食家，想要靠著嘗一嘗這火鍋裡面的味道就得出他們用料的秘密那簡直就是痴人說夢。
這也算是最大限度上的保護了他們火鍋的商業機密。
“這大冬天吃著這個火鍋簡直是太合適了，又好吃，又暖和，這要是天天過冬天就太好了。”丁修節和曹宿生簡直對於丁小橋的這個火鍋全力的讚美，用來表達自己對於這火鍋的真心熱愛。
其實不光是他們兩個人，在座的所有人就沒有人不對於這火鍋全心全意讚美，丁小橋望著他們吃著火鍋時候那發自心裡面的喜悅，她的心底也漸漸的泛起了那絲絲的甜。
她撥出了一口氣，終於邁開了第一步了，她的夢想。
第433章 新玩意
因為馬上就要過年了，丁小橋的火鍋店雖然建好了，也沒有馬上就要開起來的意思，她本來想著初五之後再開，可是明遠的一句話卻讓丁小橋將這個這個主意直接給打消了。
明遠說：“你不知道什麼叫做飢餓營銷嗎？”
沒錯，飢餓營銷，就趁著這過年之前，開幾天，做做促銷，讓所有人都吃出了味道之後，立刻關門，所有嚐出了味道的人開始有所期待的時候，就將他們的這種期待吊起來，一直要等到破五甚至是初十或者是十五的時候才開門。
這個主意雖然好，但是飢餓營銷卻要注意一個度的問題，如果沒有把握好這個度的話，沒有達到的話，大家對於這個火鍋還沒有達到最高的渴望值，可是這個度一過的話，大家又對於這個火鍋失去了興趣，那麼她的這個主意就等於浪費了。
可是關於市場營銷把控這一塊，丁小橋和明遠都不算是特別高明，最後還是莫思歸出馬，最後定下了在啊大年二十八那天關門，到了初七開門。
九天的時間，既是關門休息過年，又是吊胃口，可以算的上是合情合理，一箭雙鵰。
就這樣定下了這關門的時間之後，丁小橋和莫思歸又商量一下，最終將這開業的時間定在臘月二十三。
首先，這一天是小年，基本出門上工的人都回來了，真正的算得上是閤家團圓了。其次，這一天在上河鎮有一個很大的集市，想來這附近的百姓無論是窮富都要出來趕集，趁著這個時候開業，再加上一點大酬賓，和丁家本身積累的名氣，便可以給這個火鍋店一個非常響亮的開始。
時間定下了，丁小橋立刻忙得連睡覺得時間都沒有，家裡得事情一應顧不上了，只是到處聯絡這火鍋店開業之後的那幾天要用的食材。更何況，這火鍋店，是她想要構建整個川菜王國的第一步，她更是精心，什麼事情那都是親力親為，根本不假他人之手。
往往每天晚上回家，只來得及洗個澡，換了衣服上床就睡了，別的根本就顧不上，就連米氏也忍不住嘆息，自己好久都沒有好好跟丁小橋說一句話了