今天軋鋼廠兩場招待,一桌是李懷德的,一桌是楊廠長的,老規矩李懷德這一桌是何雨柱在做,楊廠長的這一桌是南易在做,
今天上面檢查和邀請物資局的人撞一塊了,何雨柱把馬華留了下來看看這個孩子到底咋樣,白天聽劉嵐說表現不錯,但還是要親眼見一下,
“馬華,你去把魚給殺了順便清洗乾淨,還有把雞也洗了啊,”何雨柱囑咐道,平時這個時候都是劉嵐在做,現在交給馬華來做就是想好好觀察看看,
馬華聽到何雨柱吩咐後屁顛屁顛的拿著東西去水池邊開始清洗了,這個數九的天可不是一般的冷啊,滿意的點了點頭後就開始準備晚上的招待了,
就在何雨柱做招待時候,李懷德走了進來,先是見到馬華也是一愣但還是什麼都沒有說,走到何雨柱身邊說道,
“柱子,今晚的藥膳你準備兩份啊,兩種效果的這些你都知道,還有做兩個粵菜,物資局這個月新調來一個局長是粵省人,今天他是主角,”
何雨柱沒想到今天還做粵菜,只是看了一圈食材沒有做粵菜的啊,只有一隻雞但是不能全做了白斬雞吧,
“李哥,食材沒準備啊,我去小倉庫裡面看看還有啥吧,如果食材沒有我真的沒辦法啊,”何雨柱說道。
這個事情李懷德也才知道,上午時候這個物資局的領導沒過來,不知道下午怎麼的帶著秘書就自己過來了,可能是因為軋鋼廠今年得到計劃外物資比例多的緣故吧,
李懷德一見面就聽出對方的來歷,所以才親自過來通知的,如果小倉庫沒有那就失誤了,
“柱子,你先去看看,如果沒有你想想辦法能不能出去找點,價格不是問題,只要能找到,這些關係到我們今年過年能不能好好過啊,”小倉庫有啥東西李懷德還是比較清楚的,對這些實在太清楚了。
“行吧,我現在去看看,對了幾點開始啊,我好算一下時間,”
李懷德看了看手腕上的手錶,心裡默算了一下時間,“估計開會到7點,現在是4點多三個小時後夠不夠啊,”
何雨柱聽到這個時候安排後,時間雖然比較緊張但也勉強夠用了,“行,差不多夠用了,我現在去看看,”
何雨柱來到小倉庫發現裡面東西還不少啊,牛羊肉就有不少,各種反季節蔬菜也有點,但不多,這些都是留著年底招待特意採購的估計,
在小倉庫裡找了一圈,牛羊肉那字又拿了一些,又拿了一隻大鵝過來,看看時間上應該可以做一份叉燒的,主食做個叉燒包吧,
這些都是粵菜裡的經典菜系了,應該可以交差了,他們這些人還不知道多少年沒回去那,只要味道像估計都能滿意,
看著何雨柱又拿了不少肉菜,食堂裡的劉嵐和吳大媽兩個眼睛都笑沒了,要知道做的越多剩的就越多,他們分到的就越多,家裡伙食就越好,省下的錢就越多啊,
在何雨柱回來後就看到了馬華已經把東西處理好了,放在桌上,站在邊上不知道做啥,
“你過來,看我怎麼處理食材的,你邊上學著點,”何雨柱現在雖然沒打算收他,但是基礎的東西該叫他學的還是要學的,不然後面怎麼接受啊,
果然馬華聽到後兩個眼睛都放光啊,沒想第一天就能學到東西了,要是他知道何雨柱對別人看自己處理食材真的都無所謂的態度,只是炒菜時候不容許他們近距離觀察而已,
大家都是廚子,內涵看門道,看多了就知道個大概,秘方不知道但是火候和其他的還是能看出來的,
何雨柱像做一個燒鵝,時間上雖然緊了一些但也夠,只是廚房裡面的裝置差一點,估計味道也就要差點,到時候這道菜自己親自送上去,解釋一下就好了,
還很快把該處理的都處理好