不能太好，不然工人看到不好交代，
這些都是技術活，下刀要做到手裡有數，不然你切的不到位每一塊都會有很多碎肉，這樣不好看，工人雖然不嫌棄，但總歸丟臉啊，
“馬華，看著啊，切肉時候豎著切，這樣就能把肉最大限度做到肥瘦公平，還有要看肉的厚度來規劃=每一塊大概切多寬，來稱一下這個塊多重，”何雨柱一邊教馬華分肉的技巧，一邊教他怎麼才能切的每一塊差不多重量。
馬華圍著圍裙手裡拿著稱在邊上認真的看著，接過何雨柱丟過來的肉用稱稱了一下，“師傅，正好是2斤，一兩都不多啊，神了，”
說完何雨柱又把切了一塊大概一兩左右的丟了過去，“放一起啊，肉有水分，等人領完肉回家正好2斤肯定不夠，多加一兩就是防止這些事情的，”
馬華聽到何雨柱話後，也就不說話了，站在邊上開始用麻繩把一塊塊的肉紮起來。明天就放假了每個人都很高興，沒啥比過年能讓辛勞一年的人更開心了，
新年是大到國家，小到一家一戶闔家歡樂的日子，也是上到國家下到平民百姓對過去的一年的總結，對新的一年美好的嚮往，
到了下午時候大家陸陸續續就有人過來開始領取福利了，保衛科過來維持現場的秩序，就怕有的工人挑挑揀揀鬧事，
工人從車間出來看到保衛科的幹事真槍實彈的站在邊上，大家都安靜好過，每個人有序的排隊領取屬於自己的福利，
軋鋼廠的福利和去年一樣，正常的工人就是白麵和豬肉，外加幾個蘋果，高階工的福利就比去年多了點糖果和花生瓜子，
這些都是和全場工人一起發放的，這個提議還是趙副廠長在會議上提出，要讓工人們知道，只要把技術提升了，廠裡是不會忘記他們的，就從年底福利上讓他們有學習提升自己技術的動力，
昨天開的全廠總結大會上更是獎勵今年提升工級最多的三個工人，每個人都獎勵了一張腳踏車票，外加50塊錢，當三位工人得到這個意外之喜時候，激動的言語在場的每個人都能感受到，每個工人都非常眼熱恨不得站在臺上的就是自己，
看到領到這麼高的獎勵下面的工人，都暗暗發誓明年一定要努力的學習技術，爭取明年獎勵的名單中就有自己，
發放福利的事情就用不到何雨柱了，他這個時候已經在休息室開始摸魚了，許大茂和文三都早早從後廚領了自己的東西，
“柱子哥，我中午回去時候看到何叔回來了，這是回來過年的嗎。”許大茂進屋坐下問道。
“是啊，今年不是暖暖出生後第一個新年嗎，他作為爺爺還能不回來嗎，”見到兩人進來何雨柱就開始給兩個人倒茶了，
“嗯，只是我看到好像還有別人跟著一起回來的，你不回去看看啊，”許大茂說了今天中午在院裡看到的人和事情，
何雨柱聽到這個就暗叫不好，就忘記一句囑咐了，後面還不知道有啥麻煩那。連忙站起來就往家中趕去。