第21章 茶酥 (第1/2頁)

“茶葉做點心?你腦子壞掉啦?”

冬瓜喘著粗氣,她以為孟姝出了什麼事,從小廚房一路小跑出來汗津津的,結果卻是來消遣她的!

“做不成?不試試怎麼知道成不成。”孟姝並不想放棄。

第一次見好姐妹這麼認真,冬瓜一邊擦汗一邊解釋:

“怎麼做,來了福安居我也得過臉吃了兩次茶,那味道還不如刷鍋水,苦不苦澀不澀,若用來做點心,這不是浪費白麵嗎?”

“你一向聰明,你想啊,咱們做點心要麼用綠豆紅豆,要麼用糖霜,沒見過使茶葉的吧,茶葉雖不好喝但也是頂頂珍貴的東西,誰沒事兒腦門子擠了這麼敗家。”

孟姝愕然,“我這不是突發奇想嘛,若是和麵的時候除了茶湯再放些糖霜呢?”

以往冬瓜總覺得孟姝聰明,這次突然覺得她有點傻,笑嘻嘻道:“又苦又甜的,那得是什麼滋味兒,別再中毒吃死了人。”

見孟姝不放棄,她又著急的說了以前的經歷,以前她們村裡鬧旱災,鄰居一家餓急了去山裡胡亂挖了些東西回來做著吃,現在墳頭上的草都長了幾茬了。

孟姝也懷疑自己有些異想天開,若茶葉可以做點心怕是早已經有廚子做出來了,哪兒能輪到自己。

等回到琅琊院,孟姝又想到自己對茶道一竅不通,想尋人解惑也投問無門,至於去買茶經相關的書,她沒錢。

這類書少說也要一兩多銀子,如今她不過堪堪攢下九百多文。

轉機發生在當天晚上,入夜冬瓜悄悄來到孟姝房間。

兩個小姐妹窩在一張床上,孟姝聽完冬瓜的話不禁眼前一亮,

“安媽媽提醒的對啊。”

“我一開始只想著以茶湯和麵,其實將茶葉碾磨成粉末,倒可以一試。”

冬瓜點點頭,“安媽媽就是隨口一說,我覺得或許有用就過來跟你說一聲。咱們可以試試,只是材料不能用小廚房的,咱們需要自備,小廚房的烤爐我可以求安媽媽通融通融讓咱們用。”

綠柳看著她們有說有笑,又是茶又是點心,忍不住潑了盆冷水,“茶葉可是金貴東西,聽說咱們臨安茶園出的茶在北邊草原和海外都極受追捧。”

用茶葉做點心,這不就是敗家子拿銀子扔著玩兒麼。

孟姝笑嘻嘻的說,咱這回就扔銀子玩玩。

一事不煩二主,第二日孟姝專門去找安媽媽,拿了銀子準備讓她買些下等的茶葉。

安媽媽笑著將牆角櫃子裡放的一小罐茶葉拿出來,“這一罐子青茶是老太太去年賞的,我也喝不慣,你們拿去做著玩兒吧。”

孟姝當即便厚著臉皮受了,“安媽媽,我確有急用便不跟你推辭了,往後我一準兒孝敬您更好的東西。”

安媽媽也喜歡孟姝這種不扭捏作態的性子,若往後她去伺候老太太或者府裡的小姐,也可勉強當作自己人。

“不過還是想要勞煩安媽媽,我想著茶葉種類繁多,若當真要試便不妨多試幾種,細微的差別往往是影響成功的關鍵。”

聽了這番話安媽媽倒多看了孟姝一眼,忍不住疑惑這真的是十歲的孩子嗎?心裡悄悄可惜,若是生就男兒身,如此聰明又周全,前途不可限量。

“也好,今日我正好去莊子上辦事,路過茶肆我每種給你買一些。”

孟姝又不好意思的開口:“勞煩安媽媽,買最下等的碎茶葉便好,餘一百文帶些粗糖回來。”

安媽媽便笑了,點著她的小腦瓜,“小廚房裡沒有茶葉需要你們自備,用一些糖之類的又有什麼打緊,咱們唐府還缺這麼點東西不成?”

若當真做成了,獻給老太太和各位主子品嚐,說起來也得算是安媽媽的功勞,因此她並不吝嗇給些許幫助。

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