、荷葉餅等物，一盤兒一盤兒的擺在了桌子上，
只見那烤鴨烤得油汪汪、金燦燦，表皮金黃，外焦裡酥，鴨肉被一片兒一片兒的片下來，整齊的碼在盤子裡，一碟切得細細的蔥絲兒，一碟甜麵醬，一碟薄薄的荷葉餅，排在烤鴨旁，一看就很好吃的樣子。
本來，再說起前塵往事的時候，頓珠的心情還很沉重，但是，在看到這噴香撲鼻的烤鴨後，登時心花怒放，瞬間將自己的滿腸哀緒登時拋到了九霄雲外。
“來，嚐嚐吧！”
采薇招呼了她們一句，就拿起筷子，夾起一張荷葉餅放在自己的盤子裡，塗上甜麵醬、撒蔥絲兒，再放上一塊兒金黃酥脆，肉質鮮嫩的鴨肉，捲起來，咬上一口，真是香膩可口，讓人回味無窮。
頓珠和丹珠都學著采薇的樣子，拿餅，塗醬，撒蔥絲，放肉，最後捲起來吃！
不愧是小姐點的東西，果然美味無比，頓珠和丹珠從來沒吃過這麼好吃的東西，忍不住放開肚皮大吃起來。
她們的飯量很大，吃起東西來也很快，不一會兒就將兩盤烤鴨肉吃去了大半兒，幸虧小二及時的把她們點的醬鴨掌、滷鴨胗，拌冷盤，溜鴨腸兒和焗鴨肝送了上來，才不至於露席。
吃到一半兒的時候，小二又把烤鴨湯送了上來，奶白色的鴨架湯裡，翠綠的香菜末、通紅的辣椒油漂浮著，光看就知道很好喝，及至喝一口到嘴裡，暖暖的，香香的，舌舔唇邊，回味無窮。
一頓飯，花了二兩銀子。
雖然貴了一點兒，但采薇覺得很值
薇覺得很值得，若是把這家店開到京城去，這樣的一頓飯，沒有十兩八兩的銀子，是絕對下不來的。
想到這兒，她情不自禁的對丹珠和頓珠說：“你們姐妹想不想學習烤鴨的製作方法？”
頓珠和丹珠都是很簡單的人，心思不夠靈巧，根本不適合服侍人，她們姐妹最適合的，就是從事一門手藝活。
“想！”
頓珠和丹珠異口同聲的回答。
“很好！”
采薇愉快的說：“我會設法安排你們學到這門手藝，但你們學成後的五年裡，必須為我工作，我會付給你們相應的工錢，五年後，如果你們願意繼續為我工作也可以，想自己單獨出去幹也行，不管你們怎樣選擇，我都會支援你們！”
墩柱和丹珠爽快的答應下來。
她們沒有像那些矯情的丫頭們那樣，說什麼‘小姐我捨不得離開您、小姐您別趕我們走’之類的話，聽到采薇的安排，知道自己可以掌握一門可以安身立命的後，都很高興。
為此，采薇讓小二把掌櫃的叫了來，和他商量此事。
掌櫃的聽說采薇要讓人來他的酒樓學習烤鴨的技巧，當即把頭搖的跟撥浪鼓似的，連聲說“不行！”
“小姐，實不相瞞，這烤鴨的技巧乃是我們家祖傳的，是我們何家的私房菜，不外傳的！”
采薇笑了笑，從荷包裡拿出五錠金子，放在桌子上，說：“何氏家族不止您一人，開何氏烤鴨的，也不止您一家，若是您不肯外傳，我便拿著這五十兩黃金到別家去看看，看看有沒有願意收這五十兩金子的何家人！”
在大晉國，一兩黃金相當於十兩白銀，五十兩黃金，則相當於五百兩銀子。
五百兩銀子，在青縣差不多的位置，可以買到一棟兩進的宅子，或者可以買到十匹駿馬，放在任何一個地方，五百兩都絕對不是一個小數目！
掌櫃的糾結起來，采薇站起身，將那火炭兒似的金子放進了何掌櫃的手裡，她就不信，何掌櫃能忍心把這到了手的黃澄澄的金子推出來。
“好吧！”
不出采薇所料，何掌櫃果然捨不得將手裡那黃澄澄的金子放下來，思前