說道：“回去等著吧，明天我會準時把總店倒垃圾的廚師派遣到你們德聚全的。
放心！就算總店倒垃圾的廚師，也比你們分店的主廚強！”說著奚落的話語，羅霸道已經走到了辦公室門口。
李更新突然衝著羅霸道問道：“究竟考驗什麼，劃條道吧！”
羅霸道腳步一頓，緩緩回身看了眼李更新。呵呵笑道：“呦呵，看架勢你是真想挑戰一下啊？成，到時候丟人現眼了，可別在德聚全的圈子裡，說我羅霸道故意整你！”
說完話，羅霸道衝著身後的李更新和嚴墨竹說道：“跟我來吧！”
……
“嘶……那人就是李更新？”
“那女的是楊紅鯉？身材夠勁爆啊！”
“不是吧，我記得我見過楊紅鯉來過總店一次，那女的絕對不是楊紅鯉。”
“你們都特麼在關注什麼呢！不關注李更新竟然關注起那女的來了！”
此時，德聚全總店廚房與大堂相連線的門前，聚攏了不少聽了訊息來看熱鬧的廚師。
只見其中一個廚師，手裡託著一件雪白長衫廚師服。
門前，一輛餐車擺放在大門口。
李更新站在餐車前，臉色有些茫然。
羅霸道笑呵呵的指了指餐車，臉上略帶嘲諷的說道：“李更新，德聚全以烤鴨起家，試煉的內容自然也與烤鴨脫不開關係！來吧……”
李更新並沒邁步前行，扭頭看了眼嚴墨竹後，剛要說話。就聽嚴墨竹突然掩著嘴噗嗤一笑。朗聲衝著羅霸道說道：“說闖關，我還以為是什麼吶！原來就這個？哈哈哈……”
羅霸道臉色有些古怪。剛要說話的光景，就聽嚴墨竹一臉自信的衝羅霸道嘀咕道：“呵呵，你只知道李更新炒菜厲害，難道你不知道李更新是個天天玩刀，砧板裡上位的廚師？”
聽了嚴墨竹的話，在瞅瞅此時嚴墨竹信誓旦旦的氣勢，羅霸道臉色微變。扭頭衝著神色泰然的李更新說道：“李更新，你不會以為只是尋常的片烤鴨吧？”
李更新搖了搖頭，淡淡問了一句：“一百零八片還是九十三片？”
德聚全烤鴨名揚四海，一隻烤制飽滿的棗紅色烤鴨。從胸口第一刀起，到最後落刀。講究要從烤鴨上片下一百零八片兒肉來。多一片整體肉則薄，失了口感，少一片肉則厚。
但到了近代，廚師們為了讓鴨肉吃起來更有口感，刻意增加了肉的厚度。
這才演變出了現今九十三片兒鴨肉的片法。
但萬變不離其宗，一隻鴨子在什麼部位下多少刀，起下多少片兒肉，同樣有著講究！
李更新在德聚全苦練了兩年的刀工，這片烤鴨自然也接觸了不少。自認片個鴨子還難不倒自己。
“德聚全的老規矩，一百零八片兒肉，烤鴨的肉得連皮帶肉有肥有瘦！李更新，來吧……”羅霸道翹著嘴角冷笑道。
李更新點點頭，剛要邁步。就聽羅霸道補了一句：“三十秒！考校你的刀章！”
李更新本已經微微抬起了腿，正要朝著手裡捧著廚服長衫的廚師走去。可聽了羅霸道的話。腳頓時跟灌了鉛一般，又徐徐落回了原處……
第94章 刀章、三十秒（下）
“你怎麼了？”嚴墨竹扭頭看了眼自己身旁的李更新，剛才李更新還一副紅了眼的鬥牛架勢要邁步衝過去呢。
怎麼聽了羅霸道那個逗比的話，竟然頃刻間就慫了？
李更新咧著嘴。嘴裡嘿嘿慘笑了幾聲。自己何嘗不心裡明白，一百零片鴨肉三十秒片出來。這對自己來說簡直就是個這玩笑！
這擺明就是個不可能完成的任務。
正常烤鴨從起刀至出盤，標準一分五十秒。手快的一分半種。