的新鮮與否,生長的過程有沒有吃激素之類的東西。
刷!
陳楓拿起菜刀,快速的將精牛肉給切成一尺長八寸寬一寸厚的肉方,隨後,陳楓拿起了兩根擀麵杖狠狠的朝著精牛肉擊打了上去。
爆漿撒尿牛丸!
陳楓也很想試試,自己做出來到底能不能當成乒乓球來玩,爆漿撒尿牛丸的第一步就是要持續不斷地用力擊打牛肉,需要擊打上幾萬次,一直到將牛肉方擊打成肉糜為止。
擀麵杖也是無奈的選擇,最佳的選擇是棗木棍,這樣擊打出來的牛肉味道要更自然一些,不過,一時半會兒找不到棗木棍,陳楓也只好用擀麵杖代替了。
砰!砰!砰!
看到陳楓居然拿著擀麵杖敲打牛肉,廚房的這些廚師每一個人都驚呆了,一個個都是傻傻的看著陳楓,他們當了這麼多年的廚師,這還是第一次看到有人這樣做飯?
“這個傢伙是哪裡來的?”一個廚師傻傻的看著陳楓。
“是啊!我還是第一次看到這樣做飯的,你確定他不是來搗亂的!”
“擊打牛肉,莫非他是看了食神在學習麼?我靠,我還是第一次看到這樣的白痴!”
不要說是這些廚師,就算是在外面觀看的林而立夫婦,林航以及方悅也是完全驚呆了,他們從來都沒有想過,陳楓居然做出這種事情,一時間,林而立不由得有些後悔,自己怎麼就鬼使神差的想要讓陳楓試試,這件事兒,要是傳出去,自己可就出糗出大了。
陳楓卻是全然沒有理會,普通牛丸是將牛肉絞軋成餡兒,手工團製成丸狀,但是,《食神》當中的爆漿撒尿牛丸卻並非如此,純粹的棒打,將牛肉的纖維已經完全粉碎融入到牛肉當中,牛肉糜汁水飽滿。
不過,這個需要極大的力氣,電影當中雙刀火雞是腕力驚人,而陳楓經過了強化的身體,力量比起火雞要更強一些,而且,他的持久力非常的恐怖,爆發力更強。
一群圍觀的人臉色忽然間變了,因為他們清晰的看到陳楓真的就用擀麵杖把牛肉給打成了肉糜的,用一種肉眼可見的速度狠狠的打成了肉糜。
可怕的力量!
每一個人的心中都升起了這樣的念頭,做完這一切之後,陳楓便開始製作醃肉的湯料,每個優秀廚師獨家秘製的醃肉湯料一般是不會外傳的,毫不誇張的說一句,一道菜的提味有七成以上要靠這種秘製的佐料。
陳楓得到了廚藝宗師的能力,本身就掌握了一些秘製湯料,而自己提取的天庭食譜大全當中的佐料更是屬於秘製當中的秘製,比例,火候,每一樣都是大意不得。
稍微出現了一點點的差池,味道可能就要差一點,雖然這個差一點,一般人是絕對品嚐不出來的,但是,對於真正的美食家來說,這一點點便是天和地之間的差距。
不過,陳楓已經是廚藝宗師了,對於量的控制已經是十分的嫻熟了,不知不覺,整個廚房的廚師都有些呆呆的看著還在忙碌的陳楓,那一口大鍋當中,已經隱隱的散出了一絲絲誘人的香氣,這樣的香氣最開始還不是多麼的濃郁,但是,在廚房的諸多氣味當中,卻是輕易的鑽到了每一個人的肺腑當中。
而後,那香氣卻是猛烈的飄蕩起來,壓住了廚房當中所有的氣味,而當陳楓將滾燙的湯料灑在牛肉糜上面的時候,立刻,無法形容的香氣猛烈的飄蕩起來,在場的每一個人都忍不住吞了吞口水。
那種濃郁的香氣彷彿是直透靈魂深處一般,讓人吸了就不想撥出來,真的是要憋出內傷的感覺。
這樣的香氣甚至影響到了外面的食客。
“這是什麼味道?太香了!”
“這是天鼎酒家新來的廚師嗎?我的天,他做的什麼菜?我一定要嚐嚐!”
此時