早去買了一條大魚回來,還割了一塊豬肉。
老頭子問了,鎮上沒有專門賣雞雜的,要買就是買一整隻。
如今廚房都是顧蘭蘭和林老婆子在忙活。
這次,她倆要搞點新花樣。先是把一整條魚一分為二,一半拿來做剁椒蒸魚頭,這可是孫女力薦的招牌菜。
另一半呢,就做成酸菜魚,那味道,酸辣勁爽,叫人饞得不行。
可惜市場上沒牛肉,只好拿豬肉頂上,準備搞個美味的泡椒炒豬肉。
午飯的時候,這些精心烹製的美食就會閃亮登場,不用等家人晚上回來再吃啦。林老婆子怕留到晚上,魚肉不新鮮,影響口感。
“娘,這個菜不錯,和您以前做的麻辣魚片很像,又香又辣又下飯”,常老三今天去縣城送完貨,早早的就回來了,晚些時候再去接老四和李迎香。
家裡現在是誰有空,誰就去縣城攤子上幫忙,到了下午也就都能一塊回來了。
鎮子上現在都是錢鳳仙和胡金花,賣冰粉不像賣酸辣粉那麼費事,都是在家裡就做好了送過去的,比較省人工。
“今天的菜都是重口味,主要就是這個裡面的辣椒”,林老婆子道。
“這個辣椒是要做出來拿去賣的嗎”?常老三一下子就想到了老孃叫大哥去各家收人家多餘的辣椒的事。
“是有這個想法,你看把這辣椒做成了剁辣椒和泡椒就可以當成調料賣,又可以做好幾種菜色了,還有辣椒醬還要再等一段時間才能吃,要是絕味樓能收我們這些辣椒,那明年我想著給家裡添幾畝地”。
“再添一頭騾子!”常老三提議道。
“可以!”常老頭想了想也覺得這個主意不錯。
林老婆子也贊成的點了點頭。
常如意一邊吃著奶奶挑好魚刺的菜,一邊看著家裡人商量賺錢大計,心裡感到十分開心。
“三叔,附近養鴨子的多不多”?常如意看著他問道。
“我們村沒有,別的村倒是有”,常老三想了一下回答道,他們村以前是有一戶養鴨子的,好像沒賺到什麼錢,後來就不養了,所以沒人養鴨子,但周圍有的村子河流水塘要多一些,正好放鴨子出去吃小魚小蝦,就有人會養一些鴨子。
“鴨蛋貴不貴,大概一天能收到多少個”?常如意又問道。
“鴨蛋大概三四文一個,能收多少就不知道了,我看到鎮上賣鵝蛋的是賣七文一個”,常老三撓了撓頭說道,他對這些東西不是很瞭解,現在雞蛋都賣三文錢一個,鴨蛋應該是差不多的價格。
“那三叔明天幫我帶一百個鴨蛋回來可好”?常如意道。
“沒問題”,常老三拍著胸脯保證道,然後轉頭看向他老孃,那意思是讓她娘掏銀子。
“還有草木灰,生石灰,食用鹼,紅茶,稻殼,一樣也要一點,三叔一併幫我準備些”,常如意接著說道。
“好的,三叔保證辦得妥妥的”。