“我看啦，九月十八就是個好日子，諸事皆宜”。
“老大到時候提前準備一下要用的豬頭、魚、雞、鵝、蛋、五牲和五色食物，還有香燭、花果等祭品，還有鞭炮和糖果花生也別忘了”，都是上樑的時候要用的東西。
安排好這些事情之後，家裡就開始忙活起來了。
九月十八此日，常家眾人，除了尚在月子中的顧蘭蘭與小十，以及身處縣城的老四未能前來，其餘人等皆至此處，觀瞻上樑儀式。
筆直的木頭已被加工成方形大梁，其上特意縛有紅綢帶，供桌上整齊地擺放著早早備好的諸般祭品。
常老頭引領全家老小，點燃香燭，焚燒紙錢，以祭山神土地、樹神及各路神只，口中唸誦著吉祥之辭，“上樑欣逢黃道日，立柱巧遇紫微星”。
吉時既至，鞭炮聲震耳欲聾，工匠們一邊抬梁，一邊高聲唱起上樑的吉祥話語。作為主人，需向工匠致謝，給予紅包，而後工匠們會將主人預先備好的拋梁之物，從樑上拋向觀看的鄉親們。
尤其是孩童們，對這一環節最為喜愛，能夠拾得平日難以品嚐的糖果花生，運氣上佳者，甚至還能撿到銅板。
最終，常老頭邀請工匠師傅們享用一頓酒席，上樑之事方算圓滿告成。
家裡林老婆子現在照顧顧蘭蘭坐月子，其它人要做酸辣粉生意，也就全都開始忙活起來了。
他們準備把家裡今年收紅薯的全都做成粉條，常老大和常老二直接把紅薯挑到邊上的小溪裡面去洗，在家裡洗太費水，與其去井裡挑水，倒不如來溪裡洗更省力，挑紅薯過來可以隨便洗。
洗好的紅薯挑回去，家裡女人們有的拿刀剁碎，有的拿擦子擦絲，常老三就在一邊磨紅薯。
留下來的紅薯渣子常老頭拿來喂牲口了。
家裡目前沒有餵豬，只能餵給騾子和雞吃。
一忙就是好幾天，粉條曬乾後，林老婆子就開始做辣椒油了。
家裡準備先在鎮上擺一個攤子試試看，酸辣粉的攤子要準備的東西還不少。
爐子，鍋碗，桌子板凳，調料都要準備齊了，好在以前擺攤賣冰粉的桌子凳子大多都能繼續用。
常老三趕騾車帶上錢鳳仙和胡金花一塊去擺攤，胡金花會吆喝，錢鳳仙就負責煮粉。
在鎮子上擺這種小攤的一天要收兩文錢管理費。
林老婆子給他們的定價是六文錢一碗，也就是相當於是三個肉包子。
這價格說貴也貴，說便宜也便宜，有錢的人不會在乎一文兩文的，沒錢的人也不會上街買這些東西吃。
他們直接去的以前擺攤的那邊，邊上賣燒餅的，餛飩的攤子比他們還要來得早。
常家人賣冰粉的時候也算跟人混了個臉熟，這一來就有人跟他們打招呼了。
“我看你們好些天沒來了，這是不賣冰粉啦”？
“天涼啦，換了個新吃食，過來嚐嚐啊，不收你錢”，常老三對隔壁賣燒飯的漢子道。
“行啊，我拿燒餅跟你換”，漢子也笑著道。
攤子支好，錢鳳仙把碗拿出來擺好，挨個往裡面加調味料，這樣一會忙的時候能省點時間。
他們換了新花樣，這附近的幾家相熟的都準備一家送一碗給別人嚐嚐，這酸辣粉這麼一煮一拌，那香味飄的老遠了。
隔的老遠的人路過都能聞到這霸道的香氣。
有人不自覺的嚥了咽口水，聞著味就尋過來了。
“你這賣的是什麼東西，怎麼這麼香”？
“客人要不要嘗一碗，我這叫酸辣粉，六文一碗，獨家配方，別的地方可吃不到，保您吃了下次還想來”，胡金花賣力的介紹著。
常老三已經連著給邊上攤