“不知少爺有何事要與小老兒商談。”
“劉掌櫃，我們到裡屋商談。”
在一樓櫃檯後面有間房間。專門用來存放點貴重物品或者跟重要客人談話的地方。
“少爺請講。”劉掌櫃疑惑的問道。
“劉伯不用見外，你也是葉家的老人了，我叫您一聲伯父，您不介意吧。”
葉母給葉風說過劉掌櫃此人，在葉家也是從祖父在的時候就追隨了。忠心耿耿是值得信賴的人。
“少爺哪裡的話，小老兒受不起。”
“好了劉伯，咱們就別客氣了，我說你受得起那你肯定受得起。我們聊聊正事。”
“好的，那少爺有什麼要事商談。”
“劉伯可知小二此人？”
“是不是老爺收留的一個孤兒，此人聰慧，老夫安排他伺候少爺，可有不妥。”
“沒有不妥，我就是想提拔一下這人。他是孤兒無名無姓，我給了他葉家的名諱，以後就叫他葉小二吧。”
“少爺仁慈，老夫替小二感謝少爺。這孩子從小就懂事聽話，這長大了，也是越發的聰明伶俐了。”
“不知葉氏酒樓在這府城生意如何。”
“生意只能說可以，畢竟我們酒樓主要做貴族世家的生意，所以難免每個月有那麼幾天生意不好的時候。”
“劉伯不用多想，我沒有別的意思，我只是覺得，酒樓的生意做了這麼多年了，也是比較穩定了。我想試試能不能再經營點別的買賣。”
“是何買賣？”
“劉伯以為夏冰如何。”
劉伯表情微變，應該是覺得不可思議。這好端端的如何想到做這夏冰了。
“少爺有所不知，這夏冰都是有專門的商人售賣，冬日製作，藏於專門的地窖封存。夏日炎熱再賣之。我等如何做這夏冰的買賣？”
“劉伯所言少爺我自是知曉，如果少爺我可以製作夏冰，又當如何。”
劉伯表情有點管理不好了。
“少爺真有如此通天技藝？”劉伯吃驚的問道
“定然是不假，劉伯覺得這夏冰可有利圖之？”
“自古物以稀為貴，這夏日之冰當屬其列。皇家貴族世家豪紳趨之若鶩，價格也是天價。若是少爺有製冰之法。定然是有利可圖。”
看來這劉伯還真不是蓋的，難怪父親母親把葉家投入最多的一個酒樓交給他來掌管。看來也是信得過之人。
“走吧劉伯，少爺我帶你去看夏冰。”
葉風帶著往酒樓地窖走去，劉伯一頭霧水。來到地窖，門虛掩著，看來小二還在裡面製作可以食用的冰呢
“小二在嗎？”葉風喊了一聲
“小二在呢。”傳來一個激動的聲音。
推門進入，小二正在守著他今日上午剛製作的硝石製冰。中間的小容器換成了一個小陶罐，還用紗布封了起來。看來是沒有忘記昨晚的教學。
“少爺好，掌櫃好。”葉小二也是跟少爺掌櫃一一問好
“少爺，這馬上就能結冰了，中間那陶罐就是高階冰了。”葉小二激動的道。他也算證明了自己。
劉伯趕緊湊近了看，果然已經凝結出冰花了，旁邊還有個木盆，是昨晚製作的。裡面還滿滿一盆的冰塊呢。
“少爺竟然真的會這製冰之法。少爺真是神人吶。”
“劉伯無需驚訝，事實擺在眼前。現在葉家酒樓只有你我三人知道，我想問其餘小二還有家丁護衛可是信得過之人？”
“此事關係重大，哪有絕對信得過之人，這製冰之法關係重大。一不小心就會惹禍上身。決不可再讓葉家下人知曉了。”
看來薑還是老的辣，葉風還是欠缺考慮了。