辣椒被鐵鍋把水份烤乾，辣椒皮顏色開始變色，常如意還用鍋鏟特意壓了壓，讓辣椒變得更扁平。
這時候挑了一塊豬油沿著鍋邊放下去，沒辦法，胳膊太短，不能在鍋裡打個圈。
豬油遇熱立即融化，被鍋裡的辣椒吸收。
拍好的大蒜也放了兩顆進去，一下子空氣中飄散著非常誘人的菜香味。
放好調味之後，林老婆子很有眼色的給小孫女準備好了盤子放在一邊，表皮油亮的虎皮辣椒出鍋。
剩下的菜就是林老婆子來炒了，豆角，苦瓜，雞蛋湯。
林老婆子麻利的三兩下就把三個菜都做好了。
剛吃過午飯，常老大和常老頭就得到了林老婆子的吩咐：“去把地裡紅了的辣椒摘了兩揹簍回來！”
兩個人也沒多問，趕緊就照辦了。等他們揹著兩大筐紅辣椒回家時，就見家裡已經準備好了大木盆、菜刀之類的東西。
林老婆子讓常老大把辣椒洗乾淨，然後在大木盆裡把辣椒都剁碎了。
“奶奶，還要放鹽呢。”常如意提醒道。
“知道啦，乖寶。”林老婆子一邊說著，一邊按照小孫女說的去做。她拿出了鹽巴，均勻地撒在了剁碎的辣椒上面。
“爺爺，還有酒呢。”常如意又說道。
“還要酒啊？”常老頭有些驚訝，但還是按照小孫女的要求去做了。他拿出了自己珍藏的酒水，倒了一些進去。
最後，林老婆子將這些處理好的辣椒裝進了罈子裡，封好口，放在陰涼處儲存起來。
“這是剁辣椒，菜園的裡的那些小的也有些紅了，你兩去摘來做個泡椒”，常老頭剛坐下歇會，又被老婆子指揮起來幹活了。
“老大呀，你明天去瞅瞅我孃家和那幾個親家今年種的辣椒和紅薯多不多。要是他們自己吃不完，你就跟他們打個商量，咱這邊全要了！”
林老婆子心裡盤算著小孫女要做的好幾樣東西，覺得自家種的做出來，肯定不夠賣。
你想啊，去年她送了那麼多親戚朋友菜苗子，他們吃得好，肯定都留種了，今年種的肯定少不了。
“行嘞，那我明天挨家去瞅瞅。”常老大心裡琢磨著，這幾天都是四弟去縣城擺攤，他自己正好也有空。
翌日，常如意正和小八坐在院子裡逗小十玩呢。
在鎮子上賣冰粉的胡金花和錢鳳仙今天早早的回來了。
“小九，你快看，我們今天在鎮子上買了一些新鮮東西回來”，胡金花獻寶似的把自己買回來的東西用木盆端出來。
討好小九，婆婆能給她好臉色。