第279章 再見戚美瀾
“學這個，影響找物件？”
譚明很詫異。
楊星宇微笑點頭，“是啊！你覺得有多少女生在高考填報專業的時候，會選擇烹飪這個專業？很少的！以前我們班就兩個女生，被外面戲稱‘絕代雙嬌’，我們上一屆的烹飪班有四個女生，被稱作‘四朵金花’，低我們一屆的烹飪班就一個女生，被稱作‘一枝獨秀’，這麼說吧！基本上每一屆的烹飪班都沒幾個女生，所以啊，學烹飪的男生，想在大學期間找個女朋友，難度很大，一般都是去別的專業去找，有時候還會為這種破事，跟別的班男生髮生衝突，當年我們班就有一個找了別的班女生的，結果，被那個女生的前男友捅了一刀，肺都刺穿了，住院了好長一段時間。”
譚明：“？？？”
“談個物件而已，用得著動刀子嗎？至於嗎？”
譚明表示懷疑。
楊星宇笑笑，又說：“畢業後，找物件也糟心，因為每個廚師都很難長期在一家飯店工作，時間久了，客人會吃膩你做的菜，就算客人不膩，老闆或者總經理，也會想換一批廚師，就算老闆和總經理不想換，但大部分酒店、飯店的老闆，都可能因為種種原因，將飯店或者賣出去，老闆一換，後廚的廚師可能都要失業。
這種情況下，手藝再好的廚師，都很難在一家飯店甚至一座城市待太久，在這期間找的女朋友，可能過幾個月、或者過一兩年，就分居兩地了，就算女朋友願意跟你換地方，但下次呢？下次呢？她們願意陪著伱經常換工作嗎？”
譚明聽了這些，沉默片刻，看向楊星宇，笑道：“看來做廚師的，想談一份長期的穩定感情，還得像老闆您這樣自己創業啊！對了，你們班當初那些同學，現在創業的多嗎？”
楊星宇回憶了一下，記憶中確實有幾個同學畢業後，或早或晚，自己開過小飯館。
所以，他點了點頭，“有幾個。”
譚明來了興趣，“那他們也像您這麼成功嗎？”
楊星宇搖頭，“基本上開不了一兩年，都倒閉了。”
譚明皺眉想了想，點點頭，嘆道：“也是！我也聽說過做廚師的，自己開飯店大部分都會倒閉，好像做技術的，大部分都不懂管理和經營，所以說，像老闆您這樣，能把餐飲生意做得這麼紅紅火火的，真的很難得啊！”
他還順手拍了個馬屁？
楊星宇莞爾。
“總之，學烹飪，只要能學好手藝，吃喝上不用愁，但這一行辛苦是真辛苦，不好的地方也多的是，大部分廚師都堅持不了太久，都會想改行。所以，你那侄兒如果考不上本科，只能讀專科的話，還是儘量選別的專業吧！”
楊星宇這話說完，譚明點了點頭。
隨後，突然想起之前的話題，好奇問：“哎，對了，老闆，既然您母校不願意讓實習生來咱們這裡，那接下來那些加盟店開業的時候，您去哪兒弄那麼多廚師去給他們把控菜品質量啊？”
楊星宇低頭又扒了兩口飯，夾了塊紅燒肉塞嘴裡，嚼了嚼，嚥下後，隨口道：“你忘了接下來要來咱們這兒進行培訓的那些廚師？加盟店派來培訓的這麼多廚師，經過一段時間的培訓後，完全可以給咱們這邊和老城區那邊的廚房幫忙幹活，這麼多免費的廚師，不用白不用！有這些廚師幫忙幹活，咱們兩邊的廚房，就都可以抽幾個人去幫新開業的加盟店，比如：一個加盟店派一個咱們自己的廚師，再加兩三個來咱們這裡培訓的廚師一起過去。
這樣，既能節省咱們的人手，也能給那些來培訓的廚師一個去加盟店實習的機會，一舉兩得，他們還得感謝咱們給他們這麼好的實習機會，你說呢？”
譚明驚訝地看著楊星宇。
想說