陸英花的舉動，益發讓林放肯定，她遇到了麻煩。
可能還是不小的麻煩！
他有心跟上去看看，走了兩步卻又站住。
花姐當面不說多半是有難處。
“晚上再來探個究竟！”
林放打定主意，立刻轉身。
回到店裡的時候，齊瑞珠果然插了了門插，抵上了重木，林放用了三分力氣都沒推開。
他的三分力氣，已經是幾個大漢的全力。
“瑞珠，開門，是我。”林放敲了敲門上的銅環，意識到自己聲音不夠大，正要加大音量，“瑞……”
“咚！”
“嘎吱！”
門後的重木被挪開，房門瞬間被拉開。
“東家！”齊瑞珠撲了上來，差點撲進林放懷裡卻又止步。
林放手都伸出去了，抱了個寂寞，只能尷尬的捋了捋頭髮，“怎麼這麼快？”
“我在店裡等著，沒去後院。”齊瑞珠沒有察覺林放的異樣，“東家，事情都處理好了嗎？”
“嗯。”林放不想多談，“差不多該吃午飯了，你有什麼想吃的沒有？”
“我想吃甜的……”齊瑞珠脫口而出，“啊……對不起，東家，還是不麻煩了。”
“有什麼好麻煩的。”林放輕輕一笑，“等著啊。”
買芥菜的時候，順便買了些糯米。
正好可以用來做一道地道的川式甜品。
川式甜品或者說多數中式甜品都更注重傳承和味道，對外貌不太講究。
反倒是宮廷甜品或是祭祀用的甜品，口味寡淡，外形卻美輪美奐。
林放取了些糯米，淘洗三遍直接上鍋蒸熟。
順手又把昨天刻意取下來的雞胸肉從掛在井裡的吊籃上面取出來，用清水煮熟。
“東家，你這是要做什麼呀？”
“中午吃簡單點，給你做一道甜品，再做一道涼拌雞絲，用來澆面吃。”
糯米蒸熟需要點時間，倒是雞胸肉煮熟的比較快。
為了更好的口感，林放控制了火候，沒有把雞胸肉煮的太老。
雞絲要有嚼勁才好吃，可太老了也不行。
雞胸肉煮熟之後放到一邊，林放拍了蒜蓉，切了小米辣，切了點香菜準備調味。
在後世，香菜、芹菜、大小蔥、魚腥草號稱難吃蔬菜裡的四大高手，各種難吃、不愛吃、不想吃的蔬菜排名裡面，總少不了它們的身影。
對於真正的老饕來說，有和沒有，多一點和少一點，味道卻是天差地別。
林放做好一碗調料汁的時候，雞胸肉剛好冷卻，正好撕成細絲。
把雞絲裝盤，再把調料汁澆上去，原本平平無奇的雞胸肉，頓時變得誘人起來。
但凡是涼調菜，關鍵的關鍵就是料汁。
料汁做的好，西瓜皮都是寶。
林放想到西瓜皮，不由得咂了咂嘴，“涼拌西瓜皮其實也挺好吃的。”
“東家，你說啥？”
“沒什麼。”
林放把調好的涼拌雞絲放到一邊，接著開始著手炒黃豆。
黃豆炒好之後丟進石臼裡舂成粉末撈出來裝盤。
接著開始熬煮紅糖水，控制好清水和紅糖的比例，林放很快就熬煮好一碗紅糖水備用。
等林放把紅糖水熬煮好，糯米也剛好蒸熟。
趁熱把蒸好的糯米從鍋裡取出來，直接丟進石臼裡搗爛。
換成別的大漢，僅僅只是搗爛熟糯米，把它打成餈粑，就要花上幾個小時。
不光是需要力量，還需要耐力。
可對林放來說，這就是一件隨手而就的小事。