姓陸的賬房，掌櫃的多誇了幾句，說這人書讀的好，當賬房的經驗豐富，賬算的好，態度也很是客氣。
姚瑜明白了，這兩人就是重點人物了。
“我跟著東家幹了許多年，東家開了十幾家酒樓，我在東家手下從來沒出過岔子。這家酒樓東家對我委以重任，所以我也希望能把這家酒樓幹好。要想幹好酒樓，賬房是極重要的，我想看看幾位算賬的本事，然後選出最好的賬房。
待會兒我會拿出東家名下其他家酒樓的賬本，來看看各位的本事。”
說完，徐掌櫃把姚瑜叫到一旁，“那個陸賬房是個有本事的，你待會看看人家是怎麼算賬的，好好學一學。”
姚瑜爽快的點點頭，眼睛澄澈，卻透著一股子愚蠢。
徐掌櫃忍不住想要敲他腦門，“你心怎麼這麼大呢？你就不緊張？”
姚瑜心想，我不緊張啊！我肯定比不過那個陸賬房，那還有啥緊張的。
但此刻徐掌櫃的臉色很不好，他不敢直說。
徐掌櫃想著想著，自己把自己給氣著了，“雖然你是東家塞給我的，也畢竟也是我教的學生，要是給人知道我的學生算賬是一個一個摳算盤珠子，我的老臉……唉。”
姚瑜試探道：“不然我直接認輸？”
徐掌櫃煩躁道：“算了，丟臉就丟臉吧，你要是不試試，怎麼知道自己和別人的差距。”
姚瑜是有點情商的，聞言討好道：“師傅，我會努力的，儘量不給你丟臉。”
徐掌櫃不太抱希望。
……
“這兩本賬本我特意讓人抄了數份。”
徐掌櫃掃了一圈，“大家能看到，賬本上每日的營收都已經算出來了，現在給大家一炷香的時間，大家算算一月和二月的總營收分別是多少。”
說著，李小文在旁邊點了一炷香。
“開始吧。”徐掌櫃給自己倒了杯茶水坐下。
陸賬房是最從容的，他將賬本放在桌上，拿起算盤，翻一頁再啪啪幾下打算盤，然後是下一頁……
徐掌櫃滿意的點點頭，不愧是老友推薦來的。
徐掌櫃又將目光移向何鴻。
老實說，李書前幾天搞出事後，他就不想要何鴻了。
他之前給李書的面子才願意要他內弟何鴻，自己甚至為了迴護他，苛刻姚瑜險些鬧到東家那裡去了。可李書這人不知感恩，毫不體諒他的難處，非要糾纏姚瑜夫夫兩，險些坑了他。
他是不願再幫他了。
李書在旁邊，給何鴻遞了杯茶水。
徐掌櫃也不攔著。
何鴻水平一般，肯定是比不過陸賬房。
也就這一天而已，他忍一忍倒也無妨。
再看向姚瑜……
徐掌櫃一陣窒息。
人家都啪啪打著算盤算到一月十幾號了，他連一個算盤珠子都沒開始摳。
而且，姚瑜在察覺到徐掌櫃看他的眼神後，竟然還咧著嘴笑著看了過來。
徐掌櫃茶都不想喝了。
要不是當著眾人，他都要開口罵他了。
狗崽子！
他想幹什麼？！
徐掌櫃那個氣啊！
就算自卑，就算覺得自己沒戲，可就這樣放棄了嗎？
小小年紀，一點好勝之心都沒有嗎？
就不掙扎一下嗎？
憤怒之後，徐掌櫃腦中突然閃過自己剛剛跟姚瑜說的那句話。
……會不會是因為自己剛剛說嫌他摳算盤丟人，才讓他直接放棄了？
徐掌櫃開始自責了。
早知道他就不說這話了！
可是他不是說了嘛！