錢啦！”常家的小子們都興奮地喊著。
經過兩天的試驗，一斤黃豆能做三斤的老豆腐，三斤的千張，如果做嫩豆腐能做五到六斤。
家裡已經吃了連續三天的豆製品了，還好能做的花樣挺多。
這次他們還是想和絕味樓合作，李迎香跟著他們一塊去的，她要把婆婆教她的幾種菜色都給人家掌櫃燒一遍，這不像黑木耳那麼簡單，這次的菜色得找絕味樓收方子錢。
李迎香和常家老大徑直去了絕味樓找了採買的那個管事，說明來意後，她便開始忙活起來。不一會兒，幾道色香味俱佳的菜餚便端上了桌。
“這道菜是釀豆腐”，這豆腐裡面居然包了肉，掌櫃和管事各嚐了一口點了點頭，等著常家老大繼續介紹。
“這道是家燒豆腐”，這個先用油煎過後又放了些配菜。
“這個是千張肉絲，這個是骨湯燉豆腐，這個是芹菜炒香乾，這個是脆皮豆腐，蔥燒，涼拌”，常家老大把一桌子都介紹完了，就先站到了一邊。
掌櫃嚐了個遍，眼睛一下子亮了，當場拍板要買下這些菜譜。不過呢，這些菜都不怎麼複雜，所以給的價錢也不高。
“這做豆腐的方子你們願不願意賣給我呀”？掌櫃問道。
這豆腐在京城那邊也有人做來賣呢，他倒是聽說過，沒想到這邊也有人會做了。
“哎呀，這做豆腐的方子家裡暫時還沒有想過要賣呢，家裡男人和小子們多，還得靠這些手藝掙點工錢呢。要是哪天我們家打算賣了，肯定第一個告訴您”，常家老大笑著拒絕了。
“那這個你們打算按什麼價格賣”？
“香乾要四文一斤，老豆腐和千張三文一斤，嬾豆腐兩文一斤”，常家老大把在家商量好的價格報了出來。
掌櫃的稍作思考，覺得這價格跟普通菜沒啥大差別，應該沒賺他多少銀子。
“行，這做菜的法子我就給你們十兩，縣城裡可不許再給別的酒樓供應豆腐了哈”，胖掌櫃樂呵呵地說。
“要是有別的大酒樓來硬搶，我們小老百姓可惹不起呀”，常家老大撓撓頭，一臉無奈。
“別擔心，要是真有麻煩，你們就報我們絕味樓的名號，說是給我們東家辦事的，再不行就去報官，我們東家跟縣太爺關係可不錯呢”，掌櫃的琢磨了一下，敢跟他們絕味樓搶生意呢，除了天香樓也沒別人了。
常家老大聽了，高興得合不攏嘴，連連道謝。
回去的路上，李迎香和常家老大那叫一個開心，這次又有絕味樓撐腰，以後還每天都有進賬。