軋鋼廠食堂的大廚還是有水平的，蒸出來的饅頭彈軟香糯，十分可口。
回到後院，林放先把老面頭撕開泡了水。
中午用老面頭蒸饅頭肯定是來不及了，只能等晚上。
老太太正房的壁櫥裡有個饃簍子，裡面還有幾個二合面的饅頭，林放翻撿出來，隨手給蒸上。
他問了一聲老太太，知道她能吃辣，不太能吃麻。
就想著給老太太做一道縮水版的麻婆豆腐，一道回鍋肉。
也就是中午時間不夠，要不然林放更想做紅燒肉或是東坡肘子給老太太解饞。
這兩道菜，想做的軟糯可口，不油不膩，少說也得花費一個小時的功夫。
不過這年月，每家每戶肚子裡都缺少油水，油膩反倒不是什麼壞事。
饅頭蒸好放回饃簍子裡，蓋上蓋子，用紗布溜縫，即便是在這麼寒冷的冬天，少說也能保溫一個小時。
上鍋蒸饅頭的時候，林放就已經順手把菜給切了備好，這會兒直接開始開炒。
早上林放做肉絲熗鍋面，味道還不太明顯。
味道基本上都被圈在屋子裡，沒怎麼往外飄散。
麻婆豆腐和回鍋肉一做，那滋味可就不得了。
鮮香麻辣的豆腐濃香，和著蒜苗回鍋肉的濃濃肉香，可是把整個後院的住戶給饞壞了。
別人家出門瞅一眼，知道是聾老太太家裡飄散出來的味道，扭頭又縮了回去。
老太太年齡大，輩分高，說是整個院子裡老老少少的祖宗都沒問題。
誰敢跟她搶口吃的？
偏就有這麼一位混不吝。
聞著味兒就冒了出來。
“老太太，你這是做什麼好吃的呢？怎麼這麼香啊，好聞死了！”
婁曉娥著急忙慌的從西廂房裡衝出來，光想著好吃的，自家房門都忘記關。
老太太看到婁曉娥出來，笑的眼睛都睜不開了：“你個傻娥子，鼻子還挺尖！我大孫子知道我饞肉，給我開了個小灶。弄了一道回鍋肉。快進來，咱們一塊兒吃！”
婁曉娥脆脆的答應了一聲：“嗐！那我揀著了，老太太，您吃肉，我跟著沾光！”
正說的熱鬧，一大媽端著一碗茄子兩個饅頭，從中院裡過來。
看到老太太屋裡馬上就要開吃了，她扭頭要倒回去。
老太太怎麼可能讓這種事發生，她樂呵呵的道：“他一大媽，走什麼呀？就等著你呢，快過來，咱們一塊吃頓好的！”
林放不由得偷偷瞄了老太太一眼。
這會子，老太太眼也不花了，耳朵也不聾了。
看把她給高興的。
老太太早就把一輩子給活明白了，院裡的是是非非，什麼人什麼脾性，她全都看在眼裡，看的真真兒的。
碰上她想管的，她能腿腳利索的砸二大爺家玻璃。
不想管，那就什麼都聽不見。
一大媽端著碗進門：“我想著老太太你中午飯還沒著落，就給您端了過來，沒成想，您這兒都已經預備好了。”
老太太可願意聊這事兒了，笑的牙都看不見了：“那是我大孫子孝順，想著我這把老骨頭。中午特意從食堂跑回來給我做飯。快坐下，快坐下，都好好嚐嚐我大孫子的手藝！”
林放有些哭笑不得：“奶奶，說好了要保密的！”
“知道！知道！”
老太太敷衍道：“這都不是外人，不會有人往外說的。吃飯！吃飯！”
一大媽林放倒是不擔心，她是個嘴嚴的。
婁曉娥這婆娘嘴上可沒有把門的，保不齊回家就漏給許大茂。
要是讓許大茂給知道……
林放