個人說這話,那可就意味深長了。
不過以顧知味的身份,竟然這樣評鹼彩,倒是讓周易多看了這個女人幾眼。
分辨百味,可不僅僅是誇張的說辭。周易卻是知道,普通人能夠分辨酸甜苦辣鹹,可是一名優秀的廚師或者美食家,卻可以將味道進一步細分,光是一個甜,就能分成幾十種。分辨百味,就是指這種對食物天生敏感,天賦極佳的人;這樣的人,不成名廚,必成老饕!
哥倆兒在這對著幾個評委品頭論足的時候,楊彩和四個老頭兒已經走進了臨時為他們搭設的涼棚。老草配鮮花,鮮花獨耀眼,頓時惹得下面的雄性動物一陣騷動,這個小娘們兒也是評委麼?穿得好騷啊,紅裙子黑絲襪,穿個高跟涼鞋還是露腳趾頭的。。。。。。
二癩子總算是逮到了機會,抱著一大箱礦泉水衝了過去,給老頭兒們一人一瓶。到了楊彩這裡,一會兒發一瓶,一會兒發一瓶,就是圍著人家不肯離開,最後弄得女強人都有些尷尬了,輕輕白了他一眼,二癩子頓時骨軟筋酥,好懸沒當場趴下。。。。。。
六里樓子村的村長何大有將二癩子轟下了臺,拿起話筒,挾著上屆面宴魁首的光榮與夢想,開始了洋洋灑灑長達二十多分鐘的講話。說來說去,無非是感懷歷史、放眼未來,立足面宴、再攀高峰。這貨的口才很不錯,裡裡外外挑逗著雲水村這個老對手,氣得雲水村村長王井子臉色發紫,李元芳更是怒發都衝了冠。
可是沒辦法,形式比人強。這次鬥菜雲水村連個像樣的廚師都拿不出,只能讓洪師傅上去濫竽充數,王井子和李元芳都沒啥底氣,除了在肚裡大罵六里樓子村外,也就沒啥能做的了。
好容易捱到何大有風~騷完了,顧知味才接過話筒。可能是顧老頭兒也對廢話連篇的何大有很不滿,就說了一句:“我這人不喜歡羅嗦,現在就請各村的代表廚師開始比賽吧。因為都是魯省人,所以今天就比魯菜,每村出三道,分別是‘九轉大腸’‘湯爆雙脆’‘三美豆腐’,兩葷一素,大家可以開始準備了。”…;
“真是行家,居然點了這三道菜?”
四個村子的代表廚師中,最厲害的當然是孔傑的師兄,有‘小國廚’之稱的孔德明,上下閘村的廚師雖然沒有他的名氣大,可也都是特三級的高技了,都是半輩子研究魯菜的高手。可當聽到這三道菜,包括孔德明在內的幾名廚師都微微皺起眉毛來。
九轉大腸、湯爆雙脆,這是最考驗刀工火候的,三美豆腐雖然用料簡單,學過兩年魯菜的就能做,可真要做到‘化腐朽為神奇’的境界,那難度就更大了。
所以就算是孔德明這種特一級的高手,廚中之王,都不敢說自己能把這三道菜做到盡善盡美。畢竟這五個評委中起碼有四個是真正的內行,就連楊彩也算半個圈內人,並不是好糊弄的。
也就是洪師傅這個廚師學校畢業的二級廚師才能無知者無畏,面色如古井不波,堂堂然一副絕頂高手的氣勢。
當然,這其中也有周易的交代,洪師傅已經在心裡演練了半天,才能表現的如此坦然。
“師弟,那就是雲水村的廚師麼?”
打量了一眼洪師傅,孔德明皺了下眉:“怪不得敢說要狠狠贏我,果然是有高手的風範啊。。。。。。師弟,你打聽過了沒有,他是哪位名家的弟子?”
也難怪孔德明要高估洪師傅,知道他‘小國廚’的名頭還敢放出如此狂言的,除了老一輩的特一級還真沒人有這底氣。可這些老傢伙不是去了皇城南水宮、人民群眾堂,就是被各大頂級飯店請去做了美食顧問,怎麼可能跑來給雲水村撐腰,跟他一個小輩兒打擂臺?
所以他很好奇,上下打量著洪師傅,彷彿黔省的那隻給力小老虎遇到了那條老驢。。。。。。
“打聽過了。