三倍多？難道麵食如此難吃？
還真難吃。
原因就是脫殼技術。麥因脫殼技術不行，裡面有許多麥麩。所以在宋朝米比麥貴得多。麥如此，就不要說高梁小米了。
至於豆類倒不存在這個問題。它在中國當食物的歷史更古老，幾乎與高梁一樣的古老，至於麥與稻米都是後來才出現的。不過天天吃黃豆，也不用天天吃黃豆了，就是天天吃紅薯，也會讓人吃反胃的。
然而宋九自有底氣。
那就是稻。
要感謝架空小說，讓他無意中看到東北水稻的歷史，那就是從倭國那麼引進過來的耐寒稻種，這才揭開了東北農業的新天地。
以前去了遼東。回到宋朝後，宋九看也看到了，聽也聽到了，便在心中構想東北的種種治理情況。
當然，在那種情況下只是想一想，不能說出來，否則會讓人感到很可笑的。
比如民族問題，宋九提出的便是相互通親，融合。平等，尊重。
漢人也不高高在上，然而也不準番人凌駕於漢人之上，特別有懲於史上同治回亂。宋九又提出了對待宗教以及民族信仰與風俗習慣，可以去影響，但不可以去侮辱。實際往後去，漢人情況很慘的。一次又一次被異族屠殺……然而顧全大局，不能將另一個時空漢人的歷史代入到這時候來。只是宋九在中書裡提議。甚至讓趙恆公開頒發露草，向天下申明，不管什麼宗教，朝廷都可以尊重之，但有幾條，一不得謀反，二不得魚肉百姓，三不得拜祭邪神邪鬼，特別一些蠻族與番族殺人祭鬼神，四就是不能傳揚帶攻擊性的教義，特別是什麼“聖戰”之類的，不管什麼宗教，皆不得在宋朝出現。
然後又露草，若是不違反這四條前提，不觸犯大宋律法情況下，因岐視對方而產生糾紛，無論什麼種族，一律追究岐視者的責任。
正是因為這道詔書，西北在迅速融合中，幾乎可以與南北朝的北周速度相比。
只是秦州番人因為朝廷力量還沒有達到西側與河州哪裡，依然貴種（指看重個人的出身，以及他的種族，在宋朝有兩個種族因仰慕漢人而出現借種現象，一是倭人，二就是秦州番，主要原因在史上秦州蕃人與宋朝沒有太大的矛盾，而且他們血脈中帶的漢人比例比較多，大多數是漢人蕃化，因此對漢人不是很排斥）。
其次便是眼前的作物，來自倭國的水稻。
當時想到了，可是水稻與麥粟不同的，它是一種高產作物，宋九隻是想一想，並沒有將水稻傳播給遼東，害怕因此使遼國進一步強大。
直到去年大淩河一戰結束後，宋九才讓一些海商去倭國，帶來許多優質稻種。
並且又聘請了一些有經驗的河北百姓過來，同時各個屯田因為許多兵士多是農民出身，平時也耕作，於是在遼東各州府成立一些試驗點，漢人耕種，讓遼東百姓觀看學習。
來到宋朝久了，宋九有時候都自動遺忘掉前世那種高產。
遼東肥沃的黑土地，加上先進的耕種方式，幾乎所有試驗點裡的莊稼都在瘋狂地生長著，特別是水稻。
宋九讓小吏認真丈量田畝，然後下令收割。
來觀看的人不少，有王曙與東陽府諸官員，還有更多的當地百姓。
這種稻子自開始結穗起，就起來許多百姓的注意。
都在好奇它的產量。
它僅是試驗田，在深沈州這裡只有兩百畝，但收割的人多，甚至看熱的百姓也過來幫忙，第一天收割完畢，第二天曬乾，第三天就將稻穀打下來了。
然後稱重量，居然達到一畝近四石半的高產。
“東北可定了，”王曙說道。
這個重量還不是標準重量，要繼續曬去水份，還要揚去稗子雜粒與灰塵