其他配料都放進去。放入牛骨湯進去煮一會兒,等到白豆丁發軟了之後,再把醬油放進去,加一點兒辣豆醬,最後將山藥泥加進去,煮一個滾開。這濃稠濃郁地炸醬就做好了。
至於菜碼這東西在這這個季節不太多。紫瓜是一種味道像黃瓜的緣圓形瓜。黃瓜在這裡的生長跟自己家鄉的所差無幾,都是春天開花夏天結果,入秋之前就會全部枯萎的藤蔓植物。所以在冬天是完全吃不到黃瓜的。而這種紫瓜則是在夏天開花秋天長成的異世界食物。紫瓜的個頭不是很大,只有丁笑的拳頭大小,看起來圓滾滾的像一個球。他不光是有紫色的外皮,就連瓜肉都是紫色的。笑笑猜測這裡面是不是充滿了花青素啊!
其實這種紫瓜最奇特的地方在於它的瓜芯裡沒有籽,而是有一個蠶豆大小的空腔。這種植物的種子是生長在花的正中心,當果成熟了,種子和花就一起掉落了。丁笑第一次看到的時候,還頗為好奇地拿過來研究過好一會兒呢。
除了把紫瓜切成絲之外,他還把醃製風乾後的牛肉也切成絲。紅萵筍切成絲焯水斷生。以手邊現有的東西,也就只有這些了。
一指寬的麵條煮了整整兩大罐子。這絕對是賀平生以來,吃肉最少的一頓。
香滑勁道的麵條拌上清香微甜的紫瓜,牛肉絲的醃鮮味兒十足,紅萵筍絲口感脆嫩,搭配上濃郁香稠的炸醬。這一口一口吃進去,連肉香帶菜香外加面香和各種調料的香味兒融為一體,別看聞著味道沒有那麼惹人口水,吃著卻是一等一的好。
兩大罐麵條被消滅得一乾二淨,一家三口有都吃得很滿足。賀喝下最後一碗紫菜乾貝麵湯之後,打了個飽嗝。“頭回沒吃多少肉就這麼飽。我們家笑笑就是厲害,把那麼多東西放一起,味道還這麼好。”關鍵是每一樣的數量都不是特別多,就是珍珠麵粉費了一些。
丁笑揉這自己的胃。“這個夏天吃更好呢,把麵條用冰涼的井水鎮一會兒,可解暑了。”
瓊笑道:“笑笑,明年開春之後你就要去學捕獵了。你現在雖說身體挺好,但還是太瘦小了,這個冬天,能多吃點兒就多吃點兒,有了肉才有力氣。你這個叫麵條的,雖然好吃,但是肉太少了,你以後每天都要多吃肉才行。”
丁笑苦惱著要不要跟阿爸解說一下不是隻有吃肉好這件事,但以自己的那點兒口才還是免了吧。暗自嘆了口氣,他拍了拍自己平坦的小肚子:“我自從到了咱家之後,已經胖不少了。不過我還是很喜歡吃肉的,我不是每一頓都有吃肉麼!”
賀忍不住又舀了半勺炸醬送到嘴裡。雖然幹吃齁了一點兒,他還是十分喜愛的。“笑笑啊,你說這個醬卷在餅裡吃會好吃不?”
丁笑點頭:“當然可以啊。這個醬啊,不但可以配麵條,白豆泥啊,玉米飯啊,大餅什麼都可以搭配的。”
賀笑著看向瓊:“明天我出去狩獵,你給我做一罐子這種醬帶著吧。再烙幾張餅。”別人家珍珠果麵粉要計劃著吃,他們家卻可以多吃好多次。畢竟先人一步嘛。
瓊就知道自家伴侶對好吃的東西總是會想一吃再吃,反正自己把步驟都看的一清二楚,還親手參與了熬醬的過程。所以點了頭:“成。我一會兒就去給你弄。對了笑笑,你是說要幾個長條的木盆?”
丁笑是想要兩個長一點兒的木頭花盆,他想在屋子裡試試種上採集到的韭菜種子和大蒜。其實在這石頭和泥土搭建的屋子裡,除了沒有窗戶見不到陽光之外,保溫性和抗風性現在看來還是相當不錯的。溫度估計問題不是太大,可他也沒什麼信心就是了。其實他也想試試醬油果的,不知道能不能在冬天種得出來。“是啊。兩個就夠了。”
賀點頭:“成。明天阿爹就給你做回來。”
第二天早上,丁笑做了一頓酸菜牛肉麵片。之所以沒做麵條,