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第76章 製作豆漿 (第2/2頁)

上,和顧念畫出來的圖紙一樣!

顧念好激動,這古代人太了不起了,沒有切割機,全憑鑿子、錘子…就能做出來!果然不要小瞧了人類的智慧,只要你想得出,就有人做得出!

林氏也蹲在一起觀看,顧念握住手柄,慢慢轉動一圈,不吃力,而且動盤和定盤嚴絲合縫。

林氏道:“早知道我家也做一個!這太方便了,還不吃力!”

陸東連忙道:“我再跑一趟吧!去石器坊再做一個。”

林氏點頭:“那東兒就辛苦一趟!”

“不辛苦!”陸東邊往外走邊說,“我走快點還能追上石器坊的送貨徒弟!”

陸東去前院馬廄牽出馬,出了客棧追石器坊的徒弟去了。

顧念凝出三成內力,輕鬆的將石磨搬到空青擺好的長條凳上。

把動盤取下,空青去膳房拿來水舀和木盆、竹刷,從水井裡打水,把石磨徹底清洗兩次,再套好動盤,從磨孔裡倒水轉動幾次,石磨邊緣流出的水都是乾淨的了。

顧念把膳房裡泡著黃豆的木盆端出來,再次清洗一次,有的豆子表皮都泡掉了,顧念挑出來了扔進了潲水桶裡。

顧念記得一斤豆子六斤水的比例,舀了六舀水倒進豆子裡,底盤的槽口下放了一個乾淨的大木盆,等著接磨好的豆漿。

顧甲親自上前握著手柄,寶貝疙瘩忙碌半天了,這出力的活就爹爹來吧,雖然要不了多大的力。

除了冬忍、陸南和陸東不在,前後院的大大小小都圍在一起,看著石磨。

顧念用木勺先往磨孔裡舀了勺清水,再半勺豆子半勺水的倒入磨孔裡,顧甲推動手柄,動盤轉動著,白色的豆漿順著定盤四周流入溝槽裡,隨著不斷的轉動動盤,和不斷加入磨孔的豆子,溝槽裡的豆漿匯聚一起流向槽口,再從槽口流入下面的木盆裡。

幾個娃娃都歡呼雀躍著,好神奇啊,豆子變成白色的水了。

山奈也好奇的盯著看,這是師父想出來的點子嗎?看來這漿液可以喝了。

不一會兒,豆子就磨完了,顧念把盆裡剩下的水都從磨空倒進去,顧甲再推動動盤轉兩圈,流出的就是清水了,這也算是洗盤了。

顧念把豆漿盆端進膳房,鍋裡是乾淨的。顧念取兩張網布疊一起,提著四角放在鍋上,“青兒把豆漿慢慢倒進網布裡。”

聽到顧念吩咐,空青把豆漿慢慢倒入網布中,濃濃的豆漿慢慢從網布裡滲入鍋中,就像當初從蜂巢裡取蜜蠟一樣。

慢慢的,漿都留入鍋裡,剩餘留在網布裡的就是豆渣。

豆渣是可以吃的,也可以用來餵豬。

顧念笑了,既然要做豆腐,那豆渣就不能浪費了,看來養豬也得計劃一下了。

“青兒燒火,把豆漿燒開我們喝!”顧念開心的吩咐。

將網布裡的豆渣倒入海碗裡,有大半碗呢!可以做豆渣餅呢!也好吃。

顧念舀了一勺豆漿倒入一個乾淨的碗裡,這個等著一會兒試著做豆腐點漿用。

鍋裡的豆漿已經燒開了,顧念要求可以多燒一會兒。用鍋鏟把浮沫都剷出來了。

顧念回房間取出一個一斤裝的蜜蠟罐,灶臺上一字排開十二個碗,每個碗裡半調羹蜜蠟,一舀豆漿。

待蜜蠟化開,顧念端一碗給爹爹,一碗給陸叔父,林氏見狀吩咐道:“一人一碗,小心別燙著了!”哪能還要念兒一碗碗的送到手上?

眾郎君、娃娃都歡呼起來!

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