將水稻收攏，以免被雨水淋溼而發黴變質。
除了水稻，其他農作物也在秋季迎來了收穫。地瓜從地裡挖出，一個個碩大飽滿、甘甜可口，既可直接食用，也可加工成地瓜幹、地瓜粉等。花生從土裡拔出，晾曬後剝殼取果，花生米可用於榨油、製作花生糖等。蔬菜地裡，同樣是一片豐收的景象，白菜、蘿蔔、芥菜等鬱鬱蔥蔥，農民們將它們採摘下來，一部分銷往市場，一部分留作自用。收穫的季節裡，整個鄉村瀰漫著喜悅的氣息，農民們的臉上洋溢著幸福的笑容，那是對他們一年辛勤付出的最好回饋。
冬季，對於農民而言，相對是一個農閒的季節，但並非無所事事。他們會利用這段時間修理和保養農具，為來年的農業生產做好準備。比如，將生鏽的鋤頭、鐮刀磨得鋒利無比，檢查耕牛的身體狀況，修繕牛棚等。同時，冬季也是農民們開展副業生產的好時機。部分農民會在家中飼養家禽家畜，如雞、鴨、豬等。他們每天為家禽家畜餵食、打掃圈舍，精心照料。家禽家畜不僅為農民們提供了肉、蛋等食物，還成為了家庭的一項經濟來源。此外，一些靠近山區的農民還會上山砍柴、採集野生藥材或食材等，以補貼家用。
農民的生活，不僅僅侷限於田間勞作，家庭生活同樣是其不可或缺的一部分。在閩南的鄉村家庭中，家族觀念根深蒂固，往往是幾代人同堂而居。家庭中的長輩，如爺爺奶奶、父母等，在家庭中擁有極高的地位與權威。他們負責家庭事務的決策、子女的教育以及家族傳統的傳承。在家庭分工上，男性通常承擔田間勞作等較重的體力活，而女性則負責操持家務、照顧老人孩子、織布縫衣等。女性在家庭中的角色同樣舉足輕重，她們用勤勞的雙手將家裡打理得井井有條。每天清晨，婦女們早早起床，生火做飯，打掃庭院、洗衣洗菜。在農忙時節，她們還會到田間幫忙，送飯送水，與男性並肩作戰。
在家庭生活中，閩南農民非常重視傳統節日與習俗，這些節日與習俗成為家庭團聚、文化傳承的重要時刻。春節，是閩南農民最為隆重的節日。從臘月二十三祭灶開始，整個鄉村便沉浸在濃濃的年味之中。農民們打掃房屋、張貼春聯、準備年貨。除夕夜，一家人圍坐一起，享用豐盛的年夜飯，守歲祈福。長輩們為晚輩發紅包，寓意吉祥如意、健康成長。大年初一，村民們穿上新衣，走親訪友，互相拜年，祝福彼此在新的一年裡幸福安康。此外，還有清明節、端午節、中秋節等節日，每個節日都有其獨特的習俗。清明節，農民們掃墓祭祖，緬懷先人；端午節，他們包粽子、賽龍舟，紀念屈原；中秋節，一家人團聚一堂，賞月、吃月餅，共享天倫之樂。這些節日習俗，不僅豐富了農民們的精神文化生活，也增強了家庭的凝聚力與家族的認同感。
閩南農民的生活與土地、自然緊密相連，他們對自然懷有深厚的敬畏與感恩之情。在他們心中，土地是生命的搖籃，大自然的力量是無可抗拒的。因此，在從事農業生產的過程中，他們遵循自然規律，採用可持續的生產方式。例如，實行輪作制度，避免過度耕種導致土地肥力下降；合理利用水資源，避免浪費；保護農田周邊的生態環境，避免濫砍濫伐。同時，農民們還有許多與自然相關的信仰與禁忌。他們相信土地公是土地的守護神，會在特定的日子祭祀土地公，祈求風調雨順、五穀豐登。在一些山區，農民們敬畏山神，認為山林中的一草一木都受到山神的庇佑，不能隨意破壞。這些信仰與禁忌，雖然帶有一定的迷信色彩，但在一定程度上反映了農民們對自然的尊重與保護意識。
隨著時代的變遷，閩南農民的生活也發生了翻天覆地的變化。現代科技的進步為農業生產帶來了極大的便利。農業機械化的推廣，使得耕地、播種、收割等農事操作變得更加高效便捷。例如，大型聯合收割機的使用，大大縮短了水稻收