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第33章 《閩南春節:闔家團圓的喜慶盛宴》 (第1/4頁)

在華夏大地的東南一隅,閩南地區以其獨特而濃郁的文化魅力,將春節這一傳統佳節演繹成了一場闔家團圓的喜慶盛宴。當歲末的鐘聲敲響,這片土地上便瀰漫起濃濃的年味,每一個角落都充滿了歡樂、祥和與對新一年的美好期盼。

閩南春節的序幕往往在臘月便悄然拉開。進入臘月,家家戶戶開始忙碌起來,為迎接新年做準備。這其中,大掃除是必不可少的一項活動。人們會將屋裡屋外打掃得乾乾淨淨,寓意著掃除舊年的晦氣,迎接新年的好運。從天花板到地板,從傢俱到門窗,每一個角落都不放過。孩子們也會參與其中,拿著小抹布擦拭著自己的書桌和玩具,在勞動中感受新年的氛圍。大掃除不僅是一種清潔行為,更是一種傳承千年的文化儀式,它象徵著辭舊迎新,讓家庭在新的一年裡有一個全新的開始。

隨著臘月的推進,備年貨成為了人們生活的主題。閩南的年貨市場熱鬧非凡,琳琅滿目的商品讓人目不暇接。市場裡,到處是忙著採購的身影。各種乾貨是年貨中的重要組成部分,香菇、木耳、乾貝等被精心挑選,它們將在年夜飯和春節期間的餐桌上成為美味佳餚的重要配料。海鮮更是閩南年貨的特色,新鮮的魚、蝦、蟹被一筐筐地擺放在攤位上。魚象徵著“年年有餘”,是年夜飯中必不可少的一道菜,人們會挑選那些活蹦亂跳的魚,希望新的一年家庭富足、生活美滿。除了這些,閩南人還會購買大量的糖果、蜜餞和瓜子等零食。這些零食不僅供家人享用,也是招待前來拜年的親朋好友的佳品。在閩南的傳統觀念中,年貨的豐富程度代表著家庭的富足和對新年的重視程度。

臘月二十三或二十四,是閩南地區的祭灶節。這一天,人們會在灶臺上擺上糖果、水果、茶水等祭品,祭祀灶王爺。傳說灶王爺會在這一天上天向玉皇大帝彙報這家人一年的善惡行為,人們希望用甜蜜的祭品封住灶王爺的嘴,讓他在玉帝面前多說好事,保佑家庭平安幸福。祭灶儀式通常由家中的長輩主持,長輩們會虔誠地向灶王爺祈禱,祈求新的一年風調雨順、家庭和睦。孩子們則圍在一旁,好奇地看著這一切,聽長輩講述灶王爺的故事。這個古老的習俗傳承至今,承載著人們對美好生活的嚮往和對神靈的敬畏之情。

除夕,是閩南春節的重頭戲。這一天,全家人會早早地起床,開始為年夜飯做準備。年夜飯是閩南春節中最溫馨、最隆重的時刻,它不僅僅是一頓飯,更是家庭成員團聚在一起,共享天倫之樂的象徵。廚房裡,主婦們忙碌地準備著各種菜餚,鍋碗瓢盆的碰撞聲和飯菜的香氣交織在一起,構成了一幅溫馨的畫面。年夜飯的菜品豐富多樣,每一道菜都有著特殊的寓意。除了前面提到的魚,還有紅燒肉,寓意著紅紅火火;白斬雞,象徵著吉祥如意;還有一道必不可少的菜是韭菜,閩南話中“韭菜”與“久財”諧音,寓意著財運長久。在吃年夜飯之前,人們會先在餐桌上擺好碗筷,斟滿酒,這是為了祭祀祖先,感謝祖先的庇佑,並邀請祖先一起共度佳節。祭祀完畢後,全家人圍坐在一起,開始享用豐盛的年夜飯。這頓飯往往吃得很慢,大家邊吃邊聊,分享著過去一年的經歷和對新一年的期望。

吃完年夜飯,便是守歲的時刻。閩南人有守歲的傳統,一家人圍坐在電視機前或者火爐旁,等待新年的到來。在守歲期間,長輩們會給晚輩發紅包,這是閩南春節中最讓孩子們期待的環節。紅包又稱“壓歲錢”,寓意著驅邪避災,保佑孩子在新的一年裡平安健康。孩子們收到紅包後,會向長輩們拜年,說一些吉祥的話語,如“恭喜發財”“新年快樂”等。除了紅包,守歲時還有一些娛樂活動,如打牌、下棋、猜謎語等,這些活動為守歲增添了不少樂趣。當新年的鐘聲敲響,鞭炮聲便響徹雲霄。在閩南的傳統中,鞭炮聲可以驅走邪惡的

spirits,迎接新年的吉祥

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