,比起許軒所做的騰雲湯差距太大!
成峰是什麼人,號稱黃金舌頭的男人!掌控著雨鈴城部分權力的男人,自身的水平同樣是不差,已經達到了升龍級的龍廚!
所以成峰說得再難聽,華成也不敢說些什麼,更何況成峰是實話實說,並沒有故意誇大。在允許之後,其他食客已經迫不及待的湧了上來,把剩餘的菜餚給吃了。
結果沒有什麼好猜測的,全部都一致認為許軒獲勝!兩者的差距,真的如同成峰所說,許軒的騰雲湯是壓倒xìng的勝利。
華成緊咬著牙不甘道:“之前他說過,是用鮮雲湯來比試的,可喝起來根本不像鮮雲湯!按照規則來看,輸的應該是他才對!”
華成可不會輕易認輸,這可是關於他臉面的問題,絕對不會輕易認輸的。
許軒搖了搖頭,輸了就是輸了,輸了還要嘴硬的,那是最差勁的。他輕嘆道:“我用的就是鮮雲湯的食材,改是有所更改,但並不會更改食材,我只是加了點特殊的東西。”
“你胡說!”華成指著那盆騰雲湯道:“要是真的是鮮雲湯,為何會翻騰起來?”
“我證明這的確是用鮮雲湯的食材為主,基本沒有任何差別。”成峰這時插話進來,緩緩地點評道:“既然大家都感到疑惑,就不介意我說得詳細點吧?”
“從味道上看,其實兩道菜各有千秋,五彩碧玉香味道多種多樣,把簡單的食材味道都發揮了出來,也能夠讓客人吃到多種味道!其實,這也有致命的缺點,味道雖多,但並不是每個人都喜歡的,人與人的味覺不同,相信在場的人就有人不喜歡其中的菜吧?”
成峰看了眾人一眼,有部分都認同點了點頭,沒有什麼菜餚是絕對令人喜歡的,人與人的口味差太多了,連年紀大小都有所差距。
華成臉sè一白,內心那不甘瞬間被澆滅。自己做菜是給誰吃的?肯定是給客人吃的,客人都不喜歡,光是自己喜歡有什麼用?
“所以說,味道多是很大亮點,但也暴露出了其中致命的缺點。但這並非絕對關鍵,味道雖調和的不錯,但卻暴露出基本功不是很紮實,調料放多了,本來綠花菜清淡比較好吃,卻變得重口味起來,這都是你為了迎合其他菜所為!”
成峰冷哼一聲,毫不留情的評價出來,繼而看向許軒的那道騰雲湯,臉上露出了笑容:“這道菜就不同,鮮雲湯真正的突出了鮮字,沒人不喜歡鮮美。不鹹不淡,卻感覺到驚奇的鮮美。無論是調料,還是食材的份量,全部都達到了黃金比例……尤其是湯在嘴中翻滾,這更令人驚奇,恰好把鮮美給發揮出來……這個我卻是不清楚怎麼回事。”
作為黃金舌頭的成峰,也是想不出究竟是為何,但是卻給瞭如此高的評價。
“騰雲湯本質還是鮮雲湯,只是針對外表做出了改名而已。”許軒緩緩的解釋道:“鮮雲湯作為醉花樓的招牌菜,經過多次改進,已經符合大眾口味。對此我並沒有任何的更改,也遵守了我的說法,沒有加入其它食材。”
許軒的開口,瞬間讓他成為了眾人的焦點。只見他取出了一塊黑漆漆的石頭,往桌上一丟,說道:“我只是簡單地把這塊石頭燒紅之後,丟入湯裡就行了,根本連煮都沒煮過這鍋湯,全部都是以這塊石頭的熱量來完成的。”
“這,這是化水石!”成峰驚愕不已,其他人都傻眼了,加入的竟然只是化水石!
化水石,顧名思義就是會化水的石頭!只需要加入一點水,就會逐漸融化,變成一灘清水,沒有任何味道。這跟冰有些類似,但跟冰絕對不同。冰丟入火中燒時,早就化了,但是化水石丟入火中燒,不會有任何的融化。
化水石一定要丟入水中,才會自然化掉。所以這化水石基本是外出必備的,渴了滴幾滴水就融化,能夠