第6部分 (第4/5頁)

立文被婉拒後相當開心,嗷嗚一口把板栗整個塞嘴裡,吭哧吭哧還想說話。他看邵衍正在開保溫罐,左敲敲右弄弄像是不知道怎麼開啟的樣子,悶悶嘲笑兩聲,伸過手就去幫忙。好容易將嘴裡的板栗肉給嚥下去,他剛想嘴賤邵衍連保溫罐都不會開,便被迎面衝來的一股香氣撲傻了。

邵衍朝罐子裡看了一眼,山藥和芋頭已經融化在了湯裡,切成薄片的火腿肉肥瘦均勻,被燉成了近乎透明的黃色,這是他自己弄的,出門之前燉上到現在差不多快有四個小時了。

另外一邊的罐子裡分了三層,兩道菜一份飯,一道西紅柿拌白糖,一道紅燒牛腩。

西紅柿拌白糖應該是劉阿姨做的,吃過邵衍煮的那一碗麵條後她就再也不為邵衍的挑食發表任何意見了,不愛吃她做的菜,她就直接弄一些這樣清爽的原味小菜。那道紅燒牛腩卻是邵衍前一天中午的作品。牛腩洗淨後放姜蒜煸炒到微幹,再倒入白酒和醬油配上他的秘製小料用砂鍋燉到收汁兒。牛腩肥而不膩,表面帶些焦香,一口咬下去,又糯又軟,配上鹹香可口的湯汁——這道菜哪怕是不愛油葷的皇帝也能一氣兒吃下兩大碗,更別提其他人了。邵家的廚房昨天晚上根本就沒另外動火,劉阿姨也是像這樣切了幾個西紅柿,一家人配著牛腩同樣吃得相當盡興。就是邵干戈讓人有點操心,他血脂高,可愣是一點都不注意,牛腩一大塊一大塊朝嘴裡塞,一大鍋肉有三分之一進了他的肚子。後來邵母看到不對立刻制止了他這種自殺式的吃法,邵干戈氣得不行,一個晚上沒和老婆說話。

劉阿姨今天恐怕也是不知道給他弄什麼才好,才把昨天剩下的燉肉煮透了又給他送來。

邵衍拿筷子叉了一塊西紅柿塞進嘴裡,並不碰那碗牛腩,他舌頭精細,連著兩天吃同一道熱菜就有些不情願。好在現在他胃口也小,吃一份西紅柿也就差不多了,拿保溫壺蓋裡的小碗和大勺舀了碗火腿湯先喝一口——嗯,還成,就是恐怕趕著給他送午飯,湯離火地早了些。

他暗自點了點頭,覺得自己的手藝似乎也沒退步,頗有些滿意。一抬頭——喝!

四下裡望過來的全是狼似的目光。

“……”邵衍垂目一看,原本坐在他身邊的李立文已經快要趴到他身上了。

邵衍推開他。

李立文痛哭流涕:“大神!我為我剛才的吝嗇感到羞恥,求您不計前嫌賞我一口吧!!!”

“臉呢?”邵衍輕輕扯了下他的麵皮。

李立文毫不猶豫:“沒有那個東西!”

邵衍笑笑,乾脆一整碗推到了桌子中間,反正他也不吃。桌上的其他人你看看我我看看你,偷著瞥邵衍一眼,到底忍不住香氣的誘惑動了筷子。

牛腩的濃香簡直讓人沉醉其中無法自拔,上等的腩肉肥瘦均勻,簡直是一絲肥攙著一絲瘦那樣細膩,油已經被煸出了一些,最外層的焦香和入味後的肉香完美地結合在了一起。滿桌小年輕立刻就被征服了。

“嗚——這不科學!”

“這是那種新聞上說的一斤賣好幾千塊的牛肉吧?是吧是吧?”

碗裡剩餘的牛腩湯也被一搶而空,李立文將湯澆在餐盤裡的紅燒肉上,再吃一口,頓時就苦了臉。原本被他奉做絕世美味的紅燒肉繼牛腩之後簡直根本不夠看,哪怕外層裹著與牛腩一模一樣的湯汁,肉的口感和內部的不同也根本無法複製第一口時讓人心跳加速的美味。

“我不知道。”邵衍在廚藝這件事上可不知道什麼叫謙虛,擺擺手道,“隨便弄的,主要是手藝好。”

要不是在吃東西,李立文恨不能鼻涕混著眼淚一塊流。口中嚼著捨不得咽的肉,他心想著,就這個手藝,邵家不賺錢誰賺?

其他桌的人坐立不安著,扯著脖子看這邊吃東西。

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