第73章 分家2 (第3/4頁)

與此同時,阮秀秀也沒有閒著。

她從帶來的袋中取出新鮮的蝦和肉,開始仔細地處理起來。

她手法嫻熟,每一個動作都透露出對生活的熱愛和對家人的關懷。

不久,杜佳帶著兩塊熱氣騰騰的豆腐回來了。

她的臉上洋溢著滿足和喜悅,彷彿已經預見到了這些豆腐將在晚餐中大放異彩的場景。

“大嫂,我回來了,豆腐還熱乎著呢。”杜佳邊說邊將豆腐遞給阮秀秀,並順手從旁邊的菜園裡摘了幾個鮮紅的番茄。這些番茄飽滿多汁,看起來就讓人垂涎欲滴。

“好,來得正好。我已經把這些蝦和肉處理得差不多了,接下來我們就一起動手吧。”阮秀秀接過豆腐和番茄,臉上露出了滿意的笑容。

“大嫂,先煮臘肉!”杜佳迫不及待了。

阮秀秀笑著應允,接過臘肉,熟練地開始處理。

幾分鐘的功夫,一盤熱氣騰騰的酸菜炒臘肉就炒好了,色澤誘人,香氣撲鼻。

酸菜的酸爽與臘肉的醇厚完美融合,每一片臘肉都經過精心挑選,肥瘦相間,經過時間的醞釀,變得金黃透亮,入口即化,而不膩。

酸菜則以其特有的酸辣口感,中和了臘肉的油膩,使得整道菜既開胃又下飯。

鍋中翻炒時,兩者交織出的香氣,彷彿能瞬間喚醒沉睡的味蕾。

……

不一會,所有東西準備就緒。

“大家開飯了。”

“哇,今天是我們佔便宜了啊。”顏有財笑著看著眼前豐盛的一桌飯菜。

一碟簡單的番茄炒豆腐,別有一番風味,鮮紅的番茄與嫩白的豆腐相互映襯,色彩鮮明,令人賞心悅目。番茄的酸甜汁水緩緩滲透進豆腐的每一個孔隙,使其既保留了豆腐本身的滑嫩,又增添了濃郁的果香。輕輕舀起一勺,酸甜適中,口感細膩,彷彿能品嚐到夏天的清新與溫暖。

農村裡少見的油燜大蝦闆闆正正的擺在碟子裡,蝦殼油亮,色澤誘人,每一隻大蝦都經過精心處理,去除了蝦線,保留了最鮮美的部分。蝦身均勻裹上了一層鮮亮的醬汁,入口先是濃郁的醬香,隨後是蝦肉的q彈與鮮甜,在口中交織出難以言喻的美味。蝦肉飽滿多汁,每一口都是對海鮮愛好者的極致誘惑。

一道簡單卻不失風味的釀豆腐,是阮秀秀的拿手菜。豆腐外皮炸至金黃酥脆,內裡卻保持著原有的柔嫩。而最令人叫絕的是豆腐中的餡料,通常是豬肉與香菇的完美結合,經過調味後填入豆腐中,再經過蒸制,使得餡料的鮮美與豆腐的豆香相互滲透,每一口都是滿滿的幸福感。這道菜不僅考驗廚師的手藝,更蘊含了家的溫馨與團聚的喜悅。

炸大蝦剩下的豬油用來炒油麥菜和空心菜,既有豬油的香氣又有蝦的鮮美,豬油渣的香脆與青菜的清脆形成了鮮明的對比,卻又意外地和諧。簡單的清炒,保留了蔬菜原有的鮮嫩與翠綠。每一根空心菜都被炒得恰到好處,既斷生了又保留了其特有的脆嫩口感。搭配一點點蒜末提香,更顯得清新爽口,是夏日裡解膩開胃的佳選。

今天還破天荒的殺了一隻老母雞,做了個雞湯,香菇、黨參、枸杞搭配著老母雞做出來的雞湯是一道滋補養生的湯品。雞肉燉得酥爛脫骨,輕輕一咬便能感受到肉質的鮮嫩與湯汁的濃郁。香菇的加入,不僅增添了湯品的香氣,還使得整道湯品更加鮮美可口。喝上一口,暖身又暖心,彷彿能驅散所有的疲憊與寒冷。

飯後……

“大嫂,我思前想後,還是決定厚著臉皮來問問你。我們家簡然和妹妹都長大了,是不是該給他們自己的空間。”杜佳的聲音在客廳的一角響起,她的語氣中帶著一絲猶豫和堅定。她看向阮秀秀,眼神中充滿了真摯與期待。

阮秀秀

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