第156章 牛肉! (第1/3頁)

陽光透過稀疏的雲層,灑在她輕快的步伐上,給這平凡的一天添上了一抹溫馨的色彩。

顏簡韻提著沉甸甸的菜籃子,心中滿是對即將烹飪出的美味佳餚的期待。

綠油油的青菜掩蓋住今天的寶藏,肉肉!

回到家中,顏簡韻立刻忙碌起來。

她先將豬肉仔細地分割成適合烹飪的大小,每一塊都力求肥瘦均勻,既保留了豬肉的鮮美多汁,又避免了過多的油膩。

接著,她拿出廚房裡的調料,均勻地塗抹在豬肉表面,醃製好肉就放起來,等媽媽回家處理。

至於那些鮮活的魚,顏簡韻更是小心翼翼。

她先在一個大盆裡放滿清水,營造出一個接近自然水域的環境,再將魚簍中的魚兒逐一放入。

魚兒們悠然自得地穿梭在清澈見底的水域中,它們的每一次輕微擺尾都似乎在與水的細膩輕柔進行著無言的對話,那份默契與和諧讓周圍的一切都顯得格外寧靜而安詳。

陽光透過水麵,灑下斑駁陸離的光影,為這幅生動的畫面增添了幾分溫馨與詩意。

顏簡韻站在廚房的窗前,望著這樣的景緻,心中湧起一股溫暖與靈感。

她決定利用這份自然的饋贈,為今晚的家庭晚餐增添一抹不凡的風味。

於是,她輕輕地挑選了一條最為肥美、活蹦亂跳的魚,決定以最傳統也是最考驗廚藝的方式——清蒸,來保留住這魚最純粹的鮮美與大海的味道。

想象著魚肉入口即化,那細膩的滋味彷彿已經溢滿唇齒之間。

接下來,她的目光轉向了那塊珍貴而略顯蒼老的牛肉。

這塊牛肉雖然紋理間透露出歲月的痕跡,但其稀缺性卻讓它成為了餐桌上的瑰寶。

這塊肉,規規整整,肥瘦相間,一看就是頂頂好的。

半晌,顏簡韻有主意了。

她準備奢侈一把,吃完它!

做兩個菜!

大肉!

越是經過時間沉澱的食材,往往蘊含著更為豐富的風味和層次。

她嘴角不自覺地上揚,心中暗自慶幸今天的一筆可觀的工資入賬,

讓她能夠毫不猶豫地將這份難得的食材納入今晚的選單之中。

不然她也是捨不得買的。

於是,她開始精心策劃這道牛肉大餐的烹飪方案。

她深思熟慮後,決定採用一種古老而細膩的烹飪方式——慢燉,來精心料理這塊精選的牛肉。

她深知,唯有時間和恰到好處的火候,才能真正喚醒食材深處的靈魂。

於是,她將牛肉細心地切成均勻的小塊,每一刀都蘊含著對美食的敬畏與期待。

隨後,這些牛肉塊被輕輕放入一口寬大而厚重的燉鍋中,彷彿是為它們準備了一個溫暖的懷抱。

接著,她精選了幾根新鮮脆嫩、色澤誘人的白蘿蔔,細心地削去外皮,切成滾刀塊,每一塊都大小適中,既便於入味又能保持其獨特的口感。

這些蘿蔔塊被輕輕鋪在牛肉之上,紅白相間,色彩誘人,彷彿一幅即將綻放美味的畫卷。

隨著爐火的緩緩升起,燉鍋內的溫度開始逐漸升高,蒸汽繚繞間,牛肉與蘿蔔在溫柔的燉煮中開始了它們的蛻變之旅。

她耐心地調整著火候,既不過猛以免破壞食材的細膩,也不過弱以致無法充分滲透。

時間,在這一刻彷彿變得緩慢而悠長,每一分每一秒都在見證著食材間微妙的化學反應。

隨著燉煮的深入,牛肉的每一寸肌理都被時間和火候溫柔地滲透,那些深藏已久的香氣與口感開始緩緩釋放。

牛肉變得異常柔軟,幾乎可以用筷子輕輕夾斷,而蘿蔔則吸飽了肉汁的精

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