不過十多天時間,我彷彿不是17歲,而是27歲。還沒錢買補品……
作者有話要說:大家……好!!!!
另一個時空的知味觀
7:另一個時空的知味觀
嶽仁是最爽的,太平時代,又是比太平時代更太平的杭州城,他每天豬一樣的活著,吃了睡睡了吃,偶爾頂著張洋娃娃臉到我的小鋪來溜達溜達……然後被我抓去做苦力。
對於起名,我們討論了很久,我的意思是要新穎一點,嶽仁則希望文化味濃點。
其實身為探花,對於題名嶽仁是最有發言權的,看我手下那三小子似乎也贊成嶽仁起的“悅食居”。
我丫的,這麼俗,他們怎麼想出來的。
於是我奮筆疾書,寫下了“樓外樓”,“知味觀”,“奎元館”,“採芝齋”,“九佰碗”等杭州有名飯店的店名,扔給他們自己挑。
嶽仁大嘆走眼,當初怎麼沒建議我開詩會,絕對揚名!我在角落裡偷笑。
最後考慮到店所面向的是普通老百姓,不適合很高雅很有才氣的名字,於是名字就起為“知味觀”。
未來人獲勝!
我很厚顏無恥的讓嶽仁寫了匾額掛上去。
這個時空的名店知味觀,就由我來發揚光大吧!
知味觀開張了。
一個歷史性的時刻,另一個時空的杭州名店知味觀開始了它的旅途。
10月30日,開張的日子。
不能說是盛況空前,只能說是人山人海。
當然開張前我是做了點工作的。
我讓嶽仁找了許多會寫字的來寫傳單,上面有我們一部分菜的價格和本店的簡介,還有一些優惠活動。
比如每天都有一個不同的特色菜減價大酬賓,點滿了多少錢可以優惠多少,第一批去的客人還可以獲得一張會員卡,凡去消費就能獲得八折優惠,當然有效期1年,一年後可以交錢延期,還會不定期的舉行各種優惠活動。
天壽幾個用糖葫蘆為誘惑,找了許多小夥伴發傳單,範圍之廣,遍及全城,我不得不感嘆古代孩子娛樂活動少,只有大家在一起才玩的起來,哪像現代那些小孩,動不動PC遊戲,闖關單挑,血腥又沒意義,古代孩子的朋友多啊,又沒有利益驅動,都交心,還實在。
考慮到很多點子會被別的店抄襲,我們只寫了減價酬賓和點滿優惠,至於別的就用突擊優惠,讓客人驚喜連連。
嶽仁這兩天一直感嘆所託是人,說我是舉世之奸商,絕對是錢眼裡打拼過的。
我鬱悶,這些方法放現代誰都會吧,關鍵是有沒有這個條件。
開始的工作出乎意料的輕鬆,本來我以為會忙死,結果嶽仁掏私房錢給我僱了很多廚娘,都是附近村子裡樸實的農民,幹不動活了來應聘,炒菜控火歸她們,調味制醬配菜歸我,我只要不停配調料和動動口就行了。
天下還有比我更輕鬆的小飯館老闆娘嗎。
第一天由於優惠特別多,試吃的更多,賺的很少,簡直可以忽略不計,可是來來往往客流不斷,幾乎對我們店的菜都交口稱讚,再加上宣傳單的作用,我想最基本的廣告作用已經達到了,至少讓城裡大部分老百姓都知道了城西有這麼一家飯菜美味又便宜有新奇的知味觀。
我的店採用現代快餐店的經營方式,桌上有選單,若干調料,點好菜後先付錢再上菜(古代很多人吃好飯不給錢,或者打架鬧事顧不上給錢,我就是抵制這種事情)。
店裡一角還設有外賣部,店裡一些方便帶走的菜可以讓別人買了帶回家,可是由於人力資源不夠,我暫時不設送菜上門。
想當然的知味觀成了休閒生活平乏的古代人近期的一號話題。