木柴塞進灶膛，開始燒火做飯。。。 ；訪問下載TXT小說
江逸晨則關照料理一下筐子中的小雞仔兒，打水餵食。
來順兒從巖洞中端出一個臉盆，裡面盛了半盆卵圓形的貝類。江逸晨湊近一瞧，只見這些貝都長了一副薄薄接近透明的外殼，殼子有點兒短小，不能包裹全部身體，腹足兩側的邊緣露在外面。
“這看著有點兒眼熟，具體的名字一下子還叫不上來。對了，別上來就吃，先得把泥沙排出來。”江逸晨提醒了一句。但對於水產品，他認識的種類還是很有限。
“晨子哥，這玩意兒市場上不少見，叫做泥螺，挺好吃的。昨天剛弄來，用鹽水泡了一整天，泥沙啥的早就吐得差不多了。”來順兒說著，把盆子擱到了灶臺旁邊。
“這是從哪兒弄的啊，我怎麼沒瞅見？”江逸晨繼續問道，看來這島上的食物品種還真不少，有待繼續發掘。
“在南邊的灘子上，一退cháo可不老少，我自己做了個小扒網，一會兒就撿一堆，個個都挺肥的。前些天老吃海蠣子了，該換換口味兒。”來順兒說著，伸手指了指島嶼南邊的方向。
“這玩意兒咋做啊？可別弄白灼，我不愛吃。”喜子將火生好，盯著臉盆中的泥螺。似乎也是第一次弄這東西。
“有的吃就不錯了，毛病還挺多。聽晨子哥的。”來順兒瞪了他一眼，又轉向江逸晨。
江逸晨連忙表示自己無所謂，怎麼吃都行。他也明白，喜子的口味比較偏向於內陸，對於原味兒的海鮮產品並不十分感冒。
來順兒最後決定做一道爆炒泥螺，剩下的醃製，存在罐子裡以後慢慢吃。並解釋這些做法都是跟上次打工的養殖場老楊師傅學的。
隨後將各種配料準備好之後，站在灶臺前，手持炒鍋和鏟子，擺出大廚的架勢開始招呼。
其實整個過程非常簡單，鍋中放油，油熱後放入蔥、姜、蒜末炒出香味，下泥螺，再加入辣椒粉、醬油、糖、酒。
喜子按要求蹲在灶口使勁煽火，伴隨著鐵鏟叮鈴咣噹地一通亂響，也就是一分鐘左右，八分熟的爆炒泥螺就出鍋裝盤了，香氣隨之撲鼻而來。
“晨子哥，你先嚐一個。”來順兒將盤子端到江逸晨面前。
“你們先來吧，我沒吃過這東西。”江逸晨坦然地說道。他望著盤中誘人的食物，卻不如如何下嘴。
“這樣啊，這泥螺吃起來要有點兒技巧的，吃的時候，把它含在嘴皮子中間，用舌尖頂住螺口，往外嘬，把整個兒螺肉嘬出來。”
來順兒說著，用筷子夾起一個放進嘴裡做示範。
“嗯，好吃，香。”他誇讚道。
喜子目不轉睛地觀察來順兒的方法，也跟著夾起一個，試了幾下才將螺肉吸出，然後開嚼。
“呸，呸，怎麼還有泥沙？來順兒，你這不是忽悠人玩兒呢嗎？”喜子將嘴裡的食物全部吐出，大聲嚷嚷道。
“你這個傻蛋，哪兒能整個嚼啊，螺肉後面有泥囊子，得擠出來。上回老楊師傅
請客，教了一通，你沒記著啊。”來順兒嗤笑道。
“啥我就記著啊，那頓我盡招呼紅燒肘子了，根本沒理這玩意兒。啊呸。”喜子皺起眉頭，仍在吐著泥沙。
江逸晨暗道一聲慶幸，幸虧有喜子擋槍，否則就該輪到自己出糗了。
於是，他發揚不恥下問的jīng神，虛心向來順兒請教泥螺的正確吃法。
一連試了好幾個，這才慢慢找到了感覺。
拿起筷子夾了一隻螺，嘴唇輕輕地抿嘬一下，嗍的一聲，一粒螺肉完整地脫殼而出，用牙齒和舌頭擠出後面的泥囊，吐掉，然後才專心享用。
螺肉表面潤滑，軟嫩中帶著一點兒脆感，