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、紅燒魚、炒木耳、炒冬瓜、紫菜湯……最簡單的搭配,最新鮮可口的菜,跟學校簡直是新舊兩重天,我每頓能吃兩碗米飯,現在正在發胖中。

菜好吃,價不貴,每道菜基本都三塊左右。店裡的老闆、廚師、服務員都是一家人,待客相當友好,一到飯點就開啟電視機,我們邊吃飯邊看電視邊感受著這裡淳樸的民風。

我大部分時間都光顧這家人,因為對他們的感覺十分良好。

那位專門做麵食的年齡與我相仿的小夥子,總是一臉憨笑,身子骨單薄卻特有精神勁兒,走路都帶三級跳呢!

那個負責端茶、倒水、盛飯、摘菜的小姑娘,長得漂亮又水靈,純純的樣子,總愛穿裙子,的確很招人喜歡,好多男孩子吃飯都是奔著看她去的。

還有就是掌勺的老阿姨,慈眉善目,輕聲細語,衣著樸素,典型的幹練型勞動婦女。她時不時會從後廚跑出來,問我們吃飽了沒有,菜好不好吃等等,還經常把自已烤的玉米、做的雪糕、泡的山茶分給大家。有一回,我心血來潮想吃排骨,就告訴老阿姨,她第二天凌晨專門到集市買了排骨中午紅燒給我吃,讓我感動得要命。還有一次,有人隨意開了個玩笑說想換換口味嚐嚐餃子,她馬上把親戚全部招來,利用下午休息空檔包香噴噴的韭菜肉餡餃子。我們還到水庫釣魚,拿回來後老阿姨免費為我們做,又香又鮮又嫩。

這一家人每次都要等我們全部吃完後自己才吃飯,晚上基本都忙到十點多。他們給了我們極好極溫和的整體印象,人都不復雜,交流起來毫不費力。依我所見,推而廣之,當地居民基本都是這個風格。

飯後,我一般都到隔壁小店買根雪糕,美美地咬一口,含在嘴裡,冰爽怡人,既去了燥熱,又間接起到刷牙漱口之功效,舌苔上還會附上一層甜絲絲。

當地農民這時都躲在路邊高高的玉米苗下兜售水果,毛桃壘成三角立體錐形,青皮綠紋的西瓜一字排開,個兒不大的紫葡萄捆著丫兒掛在扁擔上,都乖乖地在賣者的張羅聲中等待我們把它們領回家。水果價格都極便宜,買回宿舍用冰水鎮一鎮,咬在嘴,甜在嗓子眼,舒爽在心窩窩。對了,還有賣葵花仔的,一粒粒小籽兒安靜地卡在蜂窩似的新鮮葵花盤內,佔盡了密密麻麻的小格子空間。我們覺著這玩意兒新鮮就買回來,入嘴一嗑,吐皮咬芯,又嫩又青澀,味道實在不怎麼樣,可惜了那朵碩大無朋的葵花了。

晚上,偶爾結伴去路邊吃燒烤,濃煙滾滾,熱氣騰騰,火光浮面。我們卻坐在露天的塑膠椅上,擺弄開冰凍的大雪碧,大家要的就是這種冰火兩重天的感覺。燒烤不敢多吃,我特易上火長小痘痘,但那天也瘋狂了一把,一口氣吃了十串羊肉,兩串大排,兩串磨芋豆腐卷,一串燈籠辣,一條羅菲魚,一根脆皮腸。感覺就倆字:爆爽。

同寢的寅弟是陝西本地人,他老爸來漢中看他,帶來地方特色,三大箱熟食豆乾,每箱絕不少於一百包。當時他人不在,我們看著這東西都在猜,要這麼多豆乾幹嘛啊,當飯吃不管飽,當零食太單調,做買賣太不靠譜,猜著猜著就開箱扯出幾包吃開了。果然,這東西根本吃不完,分給各宿舍還有富餘,最後全送給了傳達室老大爺和前面提到的小飯館漂亮妹妹。現在,“豆乾”一詞竟是我們這次實習的熱門話題,成了二十天來點選率最高的詞彙。

短短二十天的實習就要結束了,工作倒不辛苦,生活卻挺悠閒,而且比較單純。在這個小圈子裡,壓力暫時不復存在,吃卻成了一種期待。吃得單一,吃得樸素,吃得清淡,卻吃得舒舒服服、樂樂呵呵。這裡沒有大超市,沒有咖啡廳,沒有酒吧,沒有麥當勞肯德基,沒有太多工業包裝的花哨,卻有著家家戶戶提供的家常菜,有著百姓自己製作的米皮、肉夾饃等特色小吃,有著既能填飽肚子又符合我胃口的酸、甜、鹹

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